Bahan-bahan

  1. 1/2ayam ukuran besar
  2. Minyak goreng
  3. Bumbu halus :
  4. 20cabe rawit
  5. 15cabe kriting
  6. 7bawang putih
  7. 8bawang merah
  8. 2 cmkunyit
  9. 2 bhkemiri
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1/4 sdtlada
  12. 1 ruaslengkuas (geprek)
  13. 1 ruasjahe (geprek)
  14. 1/2 btgsereh (geprek)
  15. 4 lbrdaun salam
  16. 5 lbrdaun jeruk (tumbuk kasar)
  17. Bumbu tabur :
  18. 1/2sct saori
  19. 1 bkskaldu bubuk (royko)
  20. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sekitar 15 menit (jgn buang air rebusan ayam / kaldu)

  2. 2

    Panaskan minyak,, goreng ayam sebentar (jgn smpe kering)

  3. 3

    Panaskan minyak utk menusmis secukupnya, masukan bumbu halus,daun salam,daun jeruk,serta lengkuas,sereh,dan jahe yg sudah d geprek (tumis sampe harum dan setelah harum tambahkan air kaldu ayam tadi)

  4. 4

    Tambahkan 2 sdm saori,garam,penyedap rasa (sesuai selesa) dan masukan ayam yg sudah di goreng tadi,ungkap hingga air kaldu menyusut

  5. 5

    Koreksi rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dhiny gallery
dhiny gallery @dhinygallery
pada
Padang
IBU MUDA HOBY MASAKFOLLOW IG : DHINY_GALLERYADD FB : CHINDY LF.Thx DEAR 😘❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa