Combro seuhah 😍😈

Helva Marliawati Hidayat
Helva Marliawati Hidayat @helvahidayat24
Sukabumi, Jawa Barat. Indonesia

Dapet kiriman singkong dri sodara. Kebetulan mamah dan aku seneng banget sama combro, si cinta juga 😍. Jadi, diputuskan untuk bikin combro.. Resep dari mamah tercinta..

Combro seuhah 😍😈

18 orang berencana membuat resep ini

Dapet kiriman singkong dri sodara. Kebetulan mamah dan aku seneng banget sama combro, si cinta juga 😍. Jadi, diputuskan untuk bikin combro.. Resep dari mamah tercinta..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bhsingkong (ukuran sedang)
  2. 1/4kelapa (agak tua/biasa untuk santan)
  3. 4 bhoncom merah(aku kelebihan jdi sisanya buat lauk makan deh)
  4. 5 siungdaun bawang
  5. 2 ikatdaun kemangi (boleh skip kalo gak suka)
  6. Bumbu halus:
  7. 4 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 15-20 bhcabai rawit merah (bisa dikurangi yah hehe)
  10. 1 ruaskencur ukuran kecil
  11. Bahan lain:
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyaair
  15. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bumbu halus.

  2. 2

    Iris tipis bawang daun. Dibagi dua yah untuk adonan singkong dan untuk menumis oncom.

  3. 3

    Hancurkan oncom, jangan terlalu halus

  4. 4

    Siapkan penggorengan, lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

  5. 5

    Tambahkan air dan beri garam dan gula.

  6. 6

    Masak sampai airnya menyusut (kata orang sunda mah sampe Saat hehe). Cek rasa yahh.

  7. 7

    Kmudian masukan kemangi. Matikan kompor jika air sudah menyusut.

  8. 8

    Kmudian cuci bersih singkong dan kelapa yg sudah dikupas

  9. 9

    Parut singkong dan kelapa. Saya pake parutan kelapa. Pegel sangat hehe kalo punya mesin sih mending pake mesin yah hehe

  10. 10

    Setelah selesai, peras singkong yg sudah d parut untuk mengurangi kadar air. Tp jangan terlalu kencang. Beri garam dan irisan bawang daun

  11. 11

    Nah, tinggal d bentuk dan d beri isian oncom. Lakukan sampai adonan singkong habis.

  12. 12

    Goreng sampai matang. Sajikann 😃😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Helva Marliawati Hidayat
Helva Marliawati Hidayat @helvahidayat24
pada
Sukabumi, Jawa Barat. Indonesia
LOVE COOKING 😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa