Tamales de vegetales con queso

Sonya
Sonya @SonyaFH
CDMX

Con estos tamales recibimos en mi familia el 2018 :D Tienen mucha verdura y poca masa, por lo que son un poco bajos en carbohidratos. A mi me encantan!!

Tamales de vegetales con queso

Con estos tamales recibimos en mi familia el 2018 :D Tienen mucha verdura y poca masa, por lo que son un poco bajos en carbohidratos. A mi me encantan!!

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Ingredientes

60 tamales
  1. 7zanahorias medianas ralladas
  2. 3 manojosespinacas picadas
  3. 2 barrasmantequilla de 90 gramos
  4. 400 gramosqueso panela o adobera en cuadritos
  5. 2 kilosmasa para tamal
  6. 4 cucharadas soperaspolvo para hornear
  7. 1 litroagua
  8. 2 manojoshojas de maíz
  9. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl, batir la mantequilla con la mano hasta que parezca crema

  2. 2

    Agregar el polvo para hornear y seguir batiendo

  3. 3

    Incorporar la masa, sal y agua. Continuar batiendo en forma envolvente con la mano

  4. 4

    Agregar el queso, espinacas y zanahoria, batir hasta que esté todo integrado

  5. 5

    Hacer los tamales tomando una hoja de maíz y vertiendo la cantidad de mezcla deseada. Envolver

  6. 6

    Colocar los tamales en la vaporera y dejar cocinar por 1 hora y 20 minutos.

  7. 7

    Se recomienda servir con crema, salsa roja o verde de su preferencia y queso. Listo

  8. 8

    Disfruta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sonya
Sonya @SonyaFH
CDMX
Comer rico, bajo en grasa y carbohidratos, ¡es posible con recetas fáciles y rápidas! Mantengámonos en nuestro peso sin sacrificar el sabor 😋
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Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Tu receta está en el grupo internacional de concursos en facebook!!! https://www.facebook.com/groups/147763449279223/

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