Γλειφιτζούρια - παιδικό πάρτι

NikiKat
NikiKat @NikiKat

Εύκολη συνταγή για παιδικό πάρτυ και όχι μόνο.

Γλειφιτζούρια - παιδικό πάρτι

18 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Εύκολη συνταγή για παιδικό πάρτυ και όχι μόνο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20 κομμάτια περίπου
  1. 500 γρ.ζάχαρη
  2. 200 γρ.γλυκόζη
  3. 200 γρ.νερό
  4. χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)
  5. χάρτινα καλαμάκια ή ξυλάκια για σουβλάκια
  6. λαδόκολλα ή φόρμες για γλειφιτζούρια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ρίχνουμε τη ζάχαρη, τη γλυκόζη, το νερό και το χρώμα ζαχαροπλαστικής σε ένα βαθύ κατσαρολάκι και τα αφήνουμε να βράσουν σε πολύ δυνατή φωτιά χωρίς να ανακατέψουμε καθόλου.

  2. 2

    Κατά διαστήματα παίρνουμε με ένα κουταλάκι λίγο από το μείγμα που βράζει και το ρίχνουμε σε μια κούπα με κρύο νερό για να δούμε αν η καραμέλα έχει κρυσταλλώσει. Όταν η καραμέλα κρυσταλλώνει μέσα στο νερό, είναι έτοιμη.

  3. 3

    Αποσύρουμε το μείγμα από τη φωτιά και με ένα κουτάλι παίρνουμε ποσότητα από την καραμέλα και τη ρίχνουμε πάνω στη λαδόκολλα ή μέσα στις φόρμες. Αμέσως κολλάμε τα καλαμάκια.

  4. 4

    Μόλις κρυώσουν εντελώς τα ξεκολλάμε με προσοχή από τη λαδόκολλα ή από τις φόρμες.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
NikiKat
NikiKat @NikiKat
στις

Παρόμοιες συνταγές