Κιμαδόπιτα #περισσεύματα #παιδικό πάρτυ

Κάθε φορά που φτιάχνω πατσίτσιο, κάνω λίγο παραπάνω κιμά και τον φυλάω για να φτιάξω την επόμενη ημέρα κιμαδόπιτα. Φύλλο μπορείτε να βάλετε ότι αρέσει σε εσάς περισσότερο. Εγώ αυτή την φορά έβαλα σφολιάτα ενώ αν έχετε λίγο χρόνο και διάθεση, φτιάξτε μια εύκολη ζύμη κουρού (υπάρχουν πολλές συνταγές στο site).Πάντως ο γιός μου, που κυριολεκτικά την έφαγε όλη γιατί είναι η αγαπημένη του, μου είπε ότι με την σφολιάτα ήταν πιο ωραία. Δοκιμάστε και τα δύο. Είναι πολύ ωραία συνταγή για μπουφέ, για πικνικ, για παιδικό πάρτυ και τρώγεται και ζεστή και κρύα. #περισσεύματα #παιδικό_πάρτυ

Δες περισσότερα

Κιμαδόπιτα #περισσεύματα #παιδικό πάρτυ

Υλικά

250-300 γρπερίπου Κιμάς
2 φύλλασφολιάτα
1-2αυγά βραστά
2-3γεμάτες κ.σ. τριμμένο κίτρινο τυρί
1κρόκο αυγού αραιωμένο με 1 κ.σ νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τοποθετούμε σε ταρτιέρα, το ένα φύλλο της σφολιάτας.
2

Ψιλοκόβουμε το αυγό και το προσθέτουμε μαζί με το τυρί στον κιμά. Ανακατεύουμε καλά και μετά απλώνουμε το μίγμα του κιμά στο ταψί πάνω από την σφολιάτα.
3

Σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και διπλώνουμε τις άκρες προς τα μέσα φτιάχνοντας έναν φάκελο.Με ένα πιρούνι τρυπάμε προσεκτικά την επιφάνειατης σφολιάτας για να παίρνει αέρα κατά το ψήσιμο. Αν θέλετε κάνετε και σχέδια.
4

Αν θέλετε, αλείφετε την σφολιάτα με τον αραιωμένο κρόκο αυγού, για να πάρει ωραίο χρώμα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 αέρα μέχρι να ροδίσει. Μπορεί να σας πάρει από 30λεπτά μέχρι και 1 ώρα, ανάλογα τον φούρνο.
5

Καλή όρεξη