Arroz Rojo
Paso a paso
- 1
Cortar los Jitomates en cuatro y ponerlos a licuar con la cebolla SIN agua; mientras se precalienta el sartén a fuego alto.
- 2
Cuando el sartén ya esta caliente debes poner el aceite y dejar que se caliente por 5 segundos. Ya que el aceite está caliente pones la taza de arroz a dorar junto con el chile y el ajo
- 3
Cuando ya está dorado (color café) le pones el caldillo de tomate y lo mezclas hasta que se haga una pasta.
- 4
Cuando ya está bien mezclado le pones las dos tazas de agua, la sal y el consomé de pollo. Lo mezclas y bajas la flama del fuego al mínimo por 30 min aprox
- 5
Para revisar que el arroz ya este debes meter la cuchara al centro del sartén y mover ligeramente para revisar el fondo, si está completamente seco el arroz ya está, solo hay que servirlo.
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