Arroz Rojo

Cortar los Jitomates en cuatro y ponerlos a licuar con la cebolla SIN agua; mientras se precalienta el sartén a fuego alto.

Cuando el sartén ya esta caliente debes poner el aceite y dejar que se caliente por 5 segundos. Ya que el aceite está caliente pones la taza de arroz a dorar junto con el chile y el ajo

Cuando ya está dorado (color café) le pones el caldillo de tomate y lo mezclas hasta que se haga una pasta.

Cuando ya está bien mezclado le pones las dos tazas de agua, la sal y el consomé de pollo. Lo mezclas y bajas la flama del fuego al mínimo por 30 min aprox

Para revisar que el arroz ya este debes meter la cuchara al centro del sartén y mover ligeramente para revisar el fondo, si está completamente seco el arroz ya está, solo hay que servirlo.