Tauco udang khas anak Medan😋

Tauco Medan ala keluarga saya, ada tambahan tahu putih goreng yang melengkapi.Hoiya, Tauco Medan ini rasanya asin. Beda sama tauco botolan yang suka ada di supermarket yang rasanya cenderung manis. Kalo di Jakarta nyari tauco Medan agak susah susah gampang. Di pasar cuma beberapa pedangang yang jual. Lainnya kebanyakan pada jual Tauco yang rasanya manis itu.

Berhubung saya perantauan pagi ini saya mau masak dan bagiin resep dari daerah asal ku Medan... Tauco Udang dan Tahu

Memasuki minggu ke-13 Balon Challenge dgn thema Sayur Tidak Berdaun, saya pilih terong medan sebagai entry pertama.Terong medan ini bisa diolah dgn sayur daun ubi tumbuk atau dimasak tauco dengan tambahan udang kering khas dari medan.Tapi disini saya pakai udang segar aj.Salah satu menu favorit keluarga, karena bisa jadi menu andalan kalau mau masak sat set tanpa hatus masak ikan lagi. Karena sdh ada protein bersamanya.Biasa diolah dengan tambahan tauco medan, irisan cabe rawit merah dan tomat sebagai penyeimbang asinnya tauco medan😆😆Cusss... recook yuksss🫰#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#Week13#ComboCalakan_SayurBukanDaun#CookpadCommunity_Bogor#TerongMedan#didapurbintang

Tauco udang ini di campur dengan kacang panjang , dan tahu basah .Bisa juga dimasak denfan tahu kering.Masakan tauco khas Medan .Berikut saya berikan resepnya .

Selalu kangen dengan kota medan terutama brastagi yg punya hawa sejuk,kangen kuliner nya,kangen orang" nya yang ramah entah kapan bisa ke sana lagi ..Untuk mengobati kangen pengen masak sayur tauco khas medan..Inspirasi resep nya dari bunda nelsi eka,terimakasih bunda 😊

Hi bun.. Ceritanya punya calon mertua dari medan suka bikin sambal hijau tauco medan kl di lihat biasa aja tapi rasa maknyuuuss..ini sambal hijau tapi kek sayur tumisan, pertama buat lupa pake udang hari ini buat lagi baru pake udang hhhmmm.. pokoknya mantuuuullll...😊

Bismillah, Dulu sama mamak suka dimasakin tauco ikan kembung atau udang kecil2 atau udang dopdop namanya di kampungku 😘

Dapat sharing resep tauco medan dari teman, kalau orang Medan pasti tau dan suka niihhh, pedas lebih mantappp... 😆

Hari ini menu lebaran kita tauco udang khas medan sebagai pendamping lontong sayur.. kita bikin bareng-bareng yuk.. thebackpackerchef mengucapkan minal Aidin walfaidzin mohon maaf lahir dan bathin yah sobat cookpad 😊

Sebelumnya sama sekali belum pernah masak tauco,makan pun juga belum pernah..tp semenjak dekat dengan orang medan jdi pengen tau masakan khas medan..it's yummy n easy recipe..so lets try moms😊👍🏻

Boleh pakai tauco apa aja..saya pakai tauco medan.

Karena masih ada darah orang Melayu Medan Sumatra, pastinya sangat suka dg menu ini, di setiap hari raya atau acara kumpul keluarga, pasti ada menu ini... Biasanya Atok dan Andung yang masak... Tapi sekarang hanya bisa mengenang... Kangen sama mereka jd buat sendiri deh tauco medannya