Selamat hari raya mom..Ini menu kemaren nemenin silontong sayur 😊🙏#PejuangGoldenApron3

Berhubung saya perantauan pagi ini saya mau masak dan bagiin resep dari daerah asal ku Medan... Tauco Udang dan Tahu

Tauco Udang ini salah satu menu pelengkap ketupat/lontong yang selalu hadir kala hari raya di keluarga kami. Khas-nya orang Medan.Resep dari alm mama mertua.Enak sekaliiii.. 😋

Punya sedikit tauco, ada sedikit udang juga, nemu resep pula deh..Source : Ulfah KhairaniTauco merupakan bumbu masakan dari kacang kedelai yang difermentasi sedemikian rupa hingga menghasilkan rasa dan aroma yang pas. Rasanya yang gurih dan aromanya yang khas itu punya cita rasa tersendiri, enak banget 👌👌Tauco di Indonesia biasanya terbuat dari kedelai kuning/putih. Kalau di negara lain seperti Jepang misalnya, tauco dibuat dari kedelai hitam.Untuk penggunaannya, biasa dipakai sebagai bumbu pelengkap ya.. Jadi dipakainya sedikit saja.. Meski sedikiiit tapi rasa yg dihasilkan luaar biasa, bisa berfungsi sebagai MSG alamiYuuuk dicoba yuuk..#SiapRamadan#Pekan_Medan#PekanInspirasi#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu18

Efek WFH rajin ke dapurrr😁

Ini makanan favorit my Papa, walaupun beliau bukan dari Medan, tapi beliau lahir dan pernah tinggal disana

Senang banget sama menu satu ini.

Resepnya dari @Sat Rahayuwati

Tauco ini masakan wajib kalo lagi lebaran di medan, tapi sekarang dah jauh dari rumah, pas lagi idul adha ini kepikiran pingin masak tauco ini, langsung deh telpon mamak nanyak resepnya, walau gk seenak buatan mamak tapi bolehlah buat ngurangin rasa kangen

Kalau di Medan biasanya ini dipakai sebagai pelengkap lontong sayur, tapi bisa juga sbg lauk utk menemani nasi kok 🤤. Bumbunya komplit bgt tapi gak usah diragukan hasilnya ya, rasa sesuai perjuangan memasak hehe 🤤.#PejuangGoldenApron3

Selamat Hari Kartini perempuan Indonesia✨Kuliner Khas NusantaraBaru tau kalau kuliner satu ini berasal dari medan. Khas dari tauconya yg pedas semakin menambah selera makan..🤤🤤Bikin tauco udang untuk temen lontong ☺️#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakMenuSpecialKartini