Croquetas de Molida de res a la Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Hermosillo Sonora
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

5 raciones
  1. 1 kgCarne Molida para albóndigas 80/20
  2. 1/2 Taza Pan molido para empanizar
  3. 2Papas medianas picadas finamente
  4. 1Cebolla mediana finamente picada
  5. 3 Dientesajo finamente picados
  6. 1/4de Puré de tomate
  7. 1Huevo
  8. 2 Cucharadas soperas de pasta de chipotle
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. SALSA DE TOMATILLO PARA BAÑAR : Hervir 10 Tomatillos medianos, licuarlos con 3 Dientes de Ajo, 1 Chile jalapeño, Sal, Pimienta 1/2 Cebolla

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes en un Bowl grande agregando especias

  3. 3

    Hacerlas en pequeños bolitas ovaladas

  4. 4

    Sofreír a fuego medio volteando las croquetas

  5. 5

    En tanto Freímos las croquetas hervimos tomatillo para preparar la salsa verde, una vez que revienten los agregamos a la licuadora con unos dos Cucharones de la misma agua hervida, agregando 3 Dientes de ajo, media cebolla, 1 Chile jalapeño, Saludos y pimienta

  6. 6

    Listo para bañar las croquetas

  7. 7

    Buen provecho

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
Hermosillo Sonora
Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
Leer más

Comentarios

Recetas similares