Pastafrola de membrillo

Sonia Gladys
Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980
Buenos Aires

La receta familiar llena de amor y aroma!!!!

Pastafrola de membrillo

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Ingredientes

seis personas
  1. 1/2 kiloharina leudante
  2. 200 grs.Manteca
  3. 2 tazasazúcar
  4. 4huevos
  5. 2yemas de huevo
  6. Esencia vainilla a gusto
  7. Cáscara de limón y naranja rallada
  8. Oporto "el abuelo" dos pocillo de café
  9. 1/2 kilodulce de membrillo o batata

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos, el azúcar y la manteca.

  2. 2

    Añadir el pocillo de vino Oporto, las carcaras ralladas y la vainilla.

  3. 3

    Incorporar la harina leudante y amasar de a poco. La masa es mantecosa.

  4. 4

    Dejar descansar en la heladera.

  5. 5

    Cotar el dulce en cubos y agregar el Oporto.

  6. 6

    Calentar a fuego lento hasta que se ponga tipo puré.

  7. 7

    Espandir sobre la masa ya estirada en la asadera el dulce.

  8. 8

    Hacer las tiritas para decorar y llevar al horno.

  9. 9

    Enrejar así queda decorada.

  10. 10

    Horno moderado media hora.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sonia Gladys
Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980
Buenos Aires
Adoro cocinar me hace feliz.
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