Cumi Hitam Mercon

Ayu Kuswari
Ayu Kuswari @Ayukuswari
Samarinda, Kal-tim

Ngidam pengen cumi, perdana masak & makan cumi...

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 500 grcumi
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu halus *
  4. 8 siungbawang merah
  5. 7 siungbawang putih
  6. 25 buahcabe kecil (sesuai selera)
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. 1 buahserai
  13. 2 buahtomat (iris - iris)
  14. Pelengkap *
  15. Secukupnyakecap
  16. Secukupnyagaram & gula
  17. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi beri perasan air jeruk diamkan sekitar 10 menit.

  2. 2

    Halus kan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri & jahe.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai. Setelah harum masukkan irisan tomat.

  4. 4

    Tambah air sedikit masukkan cumi aduk-aduk, masukkan garam, gula, kecap...

  5. 5

    Masak sekitar 30 menit, karna kalau kurang dari itu daging cumi masih keras.. sembari menunggu masak tutup masakan, jika air kurang, tambahkan sedikit agar tidak gosong. Jangan lupa tes rasa ya...

  6. 6

    Ini hasilnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Kuswari
Ayu Kuswari @Ayukuswari
pada
Samarinda, Kal-tim
Mahmud dua anak gantengguru Sd, tukang makan 😂😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa