Ragout Pie

Buat kulit pie nya bbrp hari yg lalu setelah pulang kantor, sampe ngantuk2, untung ditungguin suami. Ragoutnya buat pagi2. Jadilah ragout pie ini bertengger di acara arisan dan alhamdulillah ludess. Untung sempet sesi poto. Sygnya step by step kulit pie nya nggak sempet dipoto...
Source ragout dari resep mb cantik Genika Yulia. Kalo mb Genik buatnya utk kue soes, saya buat utk isi di kulit pie.
Utk kulit pie, resepnya masih sama dgn kulit pie postingan saya sebelumnya. Bisa dicek juga disini;
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2634605-egg-tart
Cara Membuat
- 1
Cara membuat kulit pie; campu terigu dgn butter dingin, remas hingga berbulir. Campur dgn garam, gula halus, lalu kuning telur. Lalu bulat2kan seukuran cetakan pie. Saya ratakan menggunakan tangan hingga cetakan pie padat berisi. Tusuk2 dasar pie agar tidak menggelembung saat dipanggang.
- 2
Panggang kulit pie selama kurleb 15 menit. Sesuaikan dgn oven masing2 ya. Setelah kulit pie matang, sisihkan hingga suhu ruang. (saya: simpan dlm wadah kedap udara agar ttp crunchy besok harinya)
- 3
Siapkan bahan ragout.
- 4
Tumis bawang putih dan bawang bombay dgn margarin hingga harum. Lalu masukkan potongan sosis, wortel dan buncis. Masak hingga berubah warna.
- 5
Campur dengan tepung terigu, aduk2 hingga berbulir. Lalu secara perlahan tuang susu, sambil tetap diaduk. Beri garam, lada dan bubuk pala. Koreksi rasa.
- 6
Aduk adonan ragout hingga mengental. Matikan api.
- 7
Tuang kedalam kulit pie menggunakan sendok. Beri garnish sesuai selera.
- 8
Pie Ragout siap dinikmati.
- 9
Selamat mencoba 🙂
Resep Serupa

Ragout Pie (Gurih dan Renyah)


Ragout Pie


Pie ragout ayam


Pie Keju Ragout Udang


Pie Ragout Ayam Mayo


Pie Ragout


Pie Ragout Ayam Mozzarella


Salmon Ragout Pie


Pie Ragout Teflon


Chicken Pie (Pie Ragout Ayam)


Ragout Pie


Pie Ragout Beef


Pie Ragout Kornet (sarapan sehat bergizi)


Pie Ragout Ayam


Pie Kentang isi Ragout (Sheperd's Pie)


241.Pie Goreng Isi Ragout Daging


Pie Ragout (wortel brokoli)


Chicken Ragout Tartlet


Pie Ragout


Pie Rogut Salted Egg


Pie Rogut Ayam


Pie Rougut Ikan Salmon


PAI ISI RAGOUT AYAM


Chicken pie aka pai rogout ayam bisa untuk MPASI 12 month +


Pie rogout


Soes Ragout


Pie Coklat Truffle (#pr_anekapie)


Soes Gulung Isi Ragout


Pie susu atau egg tart


Soes Ragout

Komentar