Carne al chile de árbol geras
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Receta campirana, que se usa cuando matan res , se hacen los bistec dependiendo su uso , muy delgados para cecina (carne seca con sal y limón), gruesos para adobar , se salan o enchilan para conservarlos en un lugar seco, frío y oscuro.
Carne al chile de árbol geras
Receta campirana, que se usa cuando matan res , se hacen los bistec dependiendo su uso , muy delgados para cecina (carne seca con sal y limón), gruesos para adobar , se salan o enchilan para conservarlos en un lugar seco, frío y oscuro.
Paso a paso
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Mezclar la sal en el jugo, luego poner todo en una cazuela honda, dejar marinar la carne tres horas, pasado este tiempo meter al horno media hora. Si te gusta el asado, los puedes poner en la plancha, grill o comal, acompañar con arroz, guacamole, frijoles y tortillas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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