Sayur lodeh gurih

Name: Sayur lodeh gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu A:; 6 siung besar bawang merah iris; 5 siung besar bawang putih iris; 3 buah cabe merah besar diiris; 3 buah cabe hijau besar diiris; 1 bh terasi (blh skip); Gula; Garam; Bumbu B:; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh; 5 cm langkoas; Bahan:; 1 kelapa parut (500 ml perasan pertama dipisahkan); 500 ml santan kedua untuk rebusan awal (blh ditambah air lg); Beberapa potongan ayam (blh skip); Sayuran:; 10 bh Melinjo dan daunnya; 1 buah Wortel (potong tebal); 2 buah Jagung manis (potong kecil2); 5 batang kacang panjang (dipotong 5cm); 2 buah tomat hijau (boleh tomat merah, diiris tebal); 1/2 tempe di dadu; 1/2 labu siam; 1 buah terong; :. Boleh masukin sayur apa aja yang ada

Alfi Rahmah @alfirahmah

Tangerang

Suami paling suka makan sayur lodeh sama sambel terasi. Makannya pas siang2 d temani ikan goreng. Wuiihh ngiler deh.

Lebih banyak

Sayur lodeh gurih

Bagikan Cooksnap pertama

33 orang berencana membuat resep ini

Alfi Rahmah @alfirahmah

Tangerang

Suami paling suka makan sayur lodeh sama sambel terasi. Makannya pas siang2 d temani ikan goreng. Wuiihh ngiler deh.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bumbu A:
6 siung besarbawang merah iris
5 siung besarbawang putih iris
3 buahcabe merah besar diiris
3 buahcabe hijau besar diiris
1 bhterasi (blh skip)
Gula
Garam
Bumbu B:
3 lembardaun salam
1 batangsereh
5 cmlangkoas
Bahan:
1kelapa parut (500 ml perasan pertama dipisahkan)
500 mlsantan kedua untuk rebusan awal (blh ditambah air lg)
Beberapa potongan ayam (blh skip)
Sayuran:
10 bhMelinjo dan daunnya
1 buahWortel (potong tebal)
2 buahJagung manis (potong kecil2)
5 batangkacang panjang (dipotong 5cm)
2 buahtomat hijau (boleh tomat merah, diiris tebal)
1/2tempe di dadu
1/2labu siam
1 buahterong
:. Boleh masukin sayur apa aja yang ada

Cara Membuat

1

Didihkan air lbh kurang setengah panci, masukkan bumbu B. Dan masukkan sayur yg dasarnya keras. Melinjo, jagung. Pastikan empuk lalu masukkan ayam dan wortel.
2

Tumis bumbu A hingga wangi, masukkan kedalam panci tadi. Lalu masukkan santan encer dulu.
3

Setelah didih, masukkan sayuran yg berbahan lunak spt labu siam, daun melinjo, kacang panjang, tempe, terong, tomat, dsb..
4

Tambahkan gula garam, cek rasa. Stlh didih, sayur udh mateng baru masukkan santan kental.
5

Untuk kekentalannya selera ya.. Selamat mencoba.
6

:. Kata ibuku, asam lodeh klo ditambah ayam/ daging tetelan/ceker ayam jd lbh enak. Dan ternyata benar. Hehe..
7

Cekrek*

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Alfi Rahmah @alfirahmah

pada 14 Januari 2018 22.56

Tangerang

- pekerjaan tetap sebagai ibu rumah tangga- punya 2 anak perempuan- pekerjaan sampingan sbg Dokter

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sayur lodeh gurih Sayur lodeh gurih

Bahan sayur yg bisa dibuat lodeh krna kmren udh dibikin sayur asem

Mama Nabila
Sayur lodeh gurih Sayur lodeh gurih

Sayur lodeh ini bumbunya bisa ditumis bisa juga tidak, agar sayur tidak gampang basi sebaiknya bumbu di tumis sampai tanak.

🌺 Dapoer Ayoe 🌺
Sayur Lodeh gurih Sayur Lodeh gurih

Sayur lodeh itu mirip-mirip sayur asam ya bund bahan-bahannya hanya saja ada tambahan wortel, terong ungu & santan yang bikin nambah enaaak, gurih.Selamat mencoba ya !!

Kartika Merliana
Sayur Lodeh Gurih Sayur Lodeh Gurih

Sayur Lodeh terdiri dari beraneka sayuran. Ini gurih banget dan cara masaknya mudah tinggal cemplung-cemplung..Wis dadi.😊

Wattini Kitchen
Sayur lodeh gurih Sayur lodeh gurih

Mom Jeff
Sayur Lodeh Gurih Sayur Lodeh Gurih

Lyna Novianti
Sayur Lodeh Gurih Sayur Lodeh Gurih

Bosan dengan yang bening2 hari ini krn gak kerja bikin sayur kesukaan suami sayur pake santen

Dheriefa Humaedy
Sayur lodeh Sayur lodeh

Suami dan anak saya paling suka banget sama sayur lodeh. Apa lagi di tambahin ikan asin, tahu goreng dan sambel rasa nya mantap bisa nambah makannya

Niesha Thalita Iskandar
Sayur Lodeh Gurih Sayur Lodeh Gurih

Lagi-lagi menu request suami dan anak-anak tercinta hari ini. What a Happy Mom...I'm so blessed when they request their favorite meals.

befrina
Sayur Lodeh Gurih Sayur Lodeh Gurih

Coba-coba racik bumbu sendiri ternyata oke juga. Dan anak saya suka 😊

Dapur Nishi
Sayur Lodeh Gurih Sayur Lodeh Gurih

Dapur Ulfa
Sayur lodeh gurih manis Sayur lodeh gurih manis

Berkali2 buat lodeh tapi ini yg paling mantap buat dmasukan dcookpad . Rasanya pas , manis gurih asin terasa . Yuk dcoba bun pas banget nih dgn nasi panas dan ikan goreng

Dapur Regina

Rekomendasi Resep Lainnya