Soto Ayam DWI PUTRI KITCHENS

Fani Olivia
Fani Olivia @cook_7658380
Cirebon

Kepingin makan soto ayam sesuai selera... buat maksi di rmh... mudah banget bikinnya...

Soto Ayam DWI PUTRI KITCHENS

6 orang berencana membuat resep ini

Kepingin makan soto ayam sesuai selera... buat maksi di rmh... mudah banget bikinnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-6 porsi
  1. 300 grdada ayam + tulang, cuci bersih, kasih perasan jeruk nipis
  2. 100 grkol, iris sesuai selera, rebus 3 detik
  3. 70 grTauge, cuci bersih, siram air panas
  4. 1 ruasjahe
  5. 3 batangsereh
  6. 5 lembardaun salam
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 ruaslaos
  10. 10 lembardaun jeruk
  11. 100 grsoun, rendam air panas bentar, angkat sisihkan
  12. 2 ruaskunyit
  13. 2 batangdaun bawang, potong sesuai selera
  14. 4kemiri
  15. 2 sdtgaram
  16. 2 sdtgula
  17. 2,5 sdtkaldu ayam/jamur
  18. 1/4 sdtmerica
  19. 1,5 ltAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Uleg halus jahe, kunyit, kemiri, laos, bawang merah, bawang putih

  2. 2

    Geprek sereh, sampai harum

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu yg telah di uleg halus, daun jeruk, sereh, daun salam, sampai harum

  4. 4

    Masukan ayam, lalu setelah ayam berubah warna, tambahkan air, gula, garam, kaldu, merica, rebus sampai ayam matang.

  5. 5

    Sambil tunggu soto ayam matang. Rebus telor di panci lain, kupas kulit dan potong sesuai selera.

  6. 6

    Setelah semua matang, ambil daging ayam, suir2, lalu campur lagi ke kuah soto ayam, lalu panaskan sebentar, sisihkan

  7. 7

    Siapkan mangkuk, susun soun, irisan kol, tauge, daun bawang, telur dan siram kuah soto ayam

  8. 8

    Tambahkan perasan jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fani Olivia
Fani Olivia @cook_7658380
pada
Cirebon
Doyan masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa