Opor ayam telur

Santi Erliana
Santi Erliana @cook_2524137
palangka raya, kalteng, indonesia

Hari ini kepengen makan opor.. ini resep dari mamah dan pasti jadi andalan setiap lebaran, teman lontong sayur

Opor ayam telur

Hari ini kepengen makan opor.. ini resep dari mamah dan pasti jadi andalan setiap lebaran, teman lontong sayur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (rebus dg 3 buah daun jeruk, buang airnya)
  2. 5 butirtelur rebus
  3. 2 buahbawang merah
  4. 6 buahbawang putih
  5. 1/2 cmjahe
  6. 1 cmkunyit
  7. 6 butirmerica
  8. 1/2 sdtketumbar biji
  9. 2 butirkemiri
  10. 200 mlsantan kental
  11. 2 batangserai, geprek
  12. 1 batanglengkuas, geprek
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 3 lembardaun pandan
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/4gula pasir
  17. 1 sdmroyco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga setengah matang dengan 3 lembar daun jeruk

  2. 2

    Goreng sebentar semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Haluskan. Lalu tumis

  3. 3

    Setelah bumbu halus wangi, kecilkan api, masukan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Kemudian masukan santan, aduk2 hingga merata. Tambahkan garam, gula dan royco. Setelah mendidih, cicipi n koreksi rasa. Kemudian masukan ayam dan telur rebus. Biarkan selama 15 menit.

  4. 4

    Opor ayam telur siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santi Erliana
Santi Erliana @cook_2524137
pada
palangka raya, kalteng, indonesia
Cooking is my best me time
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa