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Paso a paso

  1. 1

    Cocer la pasta al dente.

  2. 2

    En una sartén con aceite de oliva, poner los tomates cherry enteros y dorar hasta que se vayan abriendo con un poco de sal y pimienta, en el último minuto añadir tiras de pavo cortado muy finito y dorar un pelín.

  3. 3

    Cortar los frutos secos muy pequeñitos, también el queso en daditos y el aguacate.

  4. 4

    Mezclar la pasta de mojo con aceite y un chorreón de vinagre de vino blanco. Para dos personas yo he usado solo una cucharada de café de especias de mojo tres soperas de AOVE y una de vinagre.

  5. 5

    Una vez está la pasta cocida, escurrir muy poco y en la misma olla mezclar bien con el mojo y los frutos secos.

  6. 6

    Emplatar los tallarines, poner los cherrys y el pavo con su juguito, distribuir los taquitos de queso y el aguacate, sobre el aguacate intentar poner unas escamitas de sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chicas Com2be
Chicas Com2be @cook_9248833
Madrid
Queremos aportar, desde Com2be, recetas e ideas para todas las cocineras.La comida nos une y nos ayuda a ser felices. Compartiendo el gusto de cocinar.
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