Flan de coco Grez

Mabel
Mabel @cook_10082133
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Ingredientes

9 raciones
  1. 1 tazacoco rallado
  2. 2 tazasagua
  3. 100 gscrema de leche
  4. 100 gsqueso crema
  5. 4huevos
  6. Ralladura de limón
  7. Esencia de vainilla
  8. Stevia a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Remojar el coco con agua hirviendo, dejar media hora

  2. 2

    Llevar a licuadora, y accionar durante 5 minutos, agregar los demás ingredientes, mezclar y llevar en moldes (me salieron 9) a horno suave baño María. Hasta que coagulen.

  3. 3

    Cuando enfríen decorar a gusto con ganache.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mabel
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