Mπισκοτα

Αυτή τη συνταγή την είχα ανακαλύψει σε ένα παλιό τεφτέρι και με ξελάσπωσε πολλές φορές, που ήθελα κάτι για κέρασμα και δεν είχα πολύ χρόνο ή πολλά υλικά στη διάθεσή μου. Όσο είναι ζεστά τα κεκάκια, είναι μαγικά! Τα έχω φτιάξει και με σταγόνες σοκολάτας ή σταφίδες και ήταν εξίσου νόστιμα.

Την είχα βρει παλιότερα στο ίντερνετ νομίζω στο site του Δημήτρη Μιχαϊλίδη. Πλέον δε την βρισκω! Σας την δίνω με πολλή αγάπη γιατί πραγματικά είναι ένα πολύ αφράτο αρωματικό κέικ πορτοκάλι με σίγουρη επιτυχία !

Είναι βασισμένη στις συνταγές του Άκη Πετρετζίκη και της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου με κάποιες παραλλαγές, δηλαδή: η γέμιση είναι από την συνταγή του Άκη, αλλά με ολόκληρα πορτοκάλια 🍊🍊(χωρίς βράσιμο) και το σιρόπι είναι από τη συνταγή της Αργυρώς. Έκανα πάντα πότε τη μία συνταγή και πότε την άλλη, σήμερα είπα να τις μπερδέψω τις δύο μαζί. Σ'αυτή τη μορφή την έκανα για πρώτη φορά και βγήκε υπέροχη, δεν πικρίζουν καθόλου τα πορτοκάλια. Οπότε θα την καθιερώσω για πάντα. Είναι μία πορτοκαλόπιτα με αφράτη υφή και πλούσια γεύση. Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε!!!#2020 #ΜηνΤοΠετάς #σιροπιαστά #πίτεςγλυκές#28Ε

Έψαχνα μια συνταγή που να χρησιμοποιεί όσο το δυνατόν περισσότερη μαρμελάδα πορτοκάλι μιας και έχω φτιάξει πολλά κιλά και αυτή είχε τα πιο απλά υλικά. Τα μπισκότα είναι μαλακά και νοστιμότατα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από εδώhttp//www.food.com/recipe/orange-marmalade-cookies-125663.Χρειάστηκε περισσότερος χρόνος ψησίματος από αυτόν που λέει η συνταγή, τουλάχιστον για να γίνουν όπως μου αρέσουν εμένα προσωπικά. Τα μπισκότα γίνονται με μαλακό εσωτερικό αλλά είναι πολύ νόστιμα. Και τις δύο φορές που έφτιαξα την συνταγή χρησιμοποίησα πολύ λιγότερη ζάχαρη και γίναν εξαιρετικά.Μπορείτε να προσθέσετε και σταγόνες σοκολάτας, γίνονται πολύ νόστιμα. Εγώ κάνω μισή ζύμη σκέτα και στην υπόλοιπη μισή προσθέτω σταγόνες κουβερτούρας. #ευχές

Αυτή τη συνταγή μου τη ζητάνε όσοι έχουν δοκιμάσει τάρτες μου. Δεν την αλλάζω με καμία άλλη γιατί πετυχαίνει πάντα!

Το κέικ των παιδικών μου χρόνων. Νομίζω μόνο αυτό ήξερε να κάνει η μαμά μου οπότε το τρώγαμε μέχρι τελικής πτώσης🙂 Μας άρεσε όμως πολύ κι έτσι τώρα το κάνω κι εγώ στα παιδιά μου με κάποιες μικρές δικές μου παρεμβάσεις. Πανεύκολη συνταγή για να θυμάσαι καθώς είναι 1, 2, 3, 4.#ΧρυσόΠιρούνι

Συνταγή της μαμάς μου !!!

Ήλιος, φως, αρώματα. Όρεξη για κάτι γλυκό, όμως ελαφρύ και καλοκαιρινό.Ο,τι πιο λαχταριστό για να αρχίσεις τη μέρα σου με ένα καφέ στο μπαλκόνι, στον κήπο ή κάτω από τη δροσιά του κλιματιστικού στο σαλόνι σου.Ώρα να αποχαιρετήσουμε τον Μάη, έτσι γλυκά...Τραγανή μπισκοτενια βάση, με πλούσια αρώματα εσπεριδοειδών που σε ταξιδεύουν σε ηλιόλουστα ανθισμένα περιβόλια και στην κορυφή μια λεπτή, διακριτική στρώση μαρμελάδας γλυκόπικρης, που προσδίδει στην ελαφριά ταρτα μια ιδιαίτερη γοητεία καθώς και μια δόση μυστηρίου.Το γλυκόπιοτο κονιάκ τυλίγει απαλά τις φρουτώδεις νότες που αναδύονται καθώς ψήνουμε την πάστα μας.#2020 #πασταφλωρα #cookαθλον #πορτοκάλι #μεελαιολαδο #νηστίσιμη #γλυκό

Πόσοι και πόσες από εμάς δεν μεγάλωσαν με το γνωμικό : “ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα”..... Διότι, από τα πολύ παλιά-παλιά χρόνια, αυτό το φρούτο έχει συνδεθεί στενά με την υγεία μας.Υπάρχει λοιπόν καλύτερος τρόπος για να αναδείξουμε το συνδυασμό της νοστιμιάς αυτού του φρούτου με τα σπουδαία οφέλη για τον οργανισμό μας από μία σπουδαία μηλόπιτα ή κάποιο άλλο γλυκάκι, πιο εύκολο αυτό να μπει στη σχολική τσάντα και να πάρει τη θέση του στο παιδικό κολατσιό, εκεί ανάμεσα σε Νέα Ελληνικά και Οικιακή Οικονομία;Έτσι προέκυψαν τα σημερινά muffins μήλου. Ένα εύκολο, πολύ νόστιμο και υγιεινό δεκατιανό για τα πιτσιρίκια αλλά, εδώ που τα λέμε, θα τα κατευχαριστηθούν και οι μεγάλοι. Ένα γλυκό χωρίς βούτυρο, έτσι για να νοιώθουμε και λιγότερο ...“ένοχοι”.

Αυτή τη τάρτα μήλου θα πρέπει να τη δοκιμάσετε! Είναι πάρα-πάρα πολύ εύκολη τάρτα (ούτε mixer δεν θα χρειασθείτε!), γλυκιά στο σωστό σημείο, με μία ελαφριά δόση οξύτητας χάρη στην παρουσία των εσπεριδοειδών, που την κάνει φαν-τα-στι-κή!Από εδώ και μπρος θα έχετε άλλον ένα λόγο να αγαπάτε το Φθινόπωρο, πέρα από τα χρώματά του, τη γλυκιά μελαγχολία που κρύβει και το πλησίασμα των εορτών. Μία υπέροχη τάρτα με πολλά-πολλά μήλα και μία πολύ …γοητευτική γεύση!