Sambal goreng ati ampela kentang
Arni Munawati @arnimunawati83
Warnanya tidak semerah yang punya resep asli yaitu mba Eka Syafitri, karna anak saya yang pertama tidak suka pedas jadi pemakaian cabe saya kurangi sedikit tapi tidak merubah rasa yang pas dilidah kami sekeluarga.
Sambal goreng ati ampela kentang
-
Gaby Asterina“Alhamdulillah ini enak sedap bunda.. terima kasih resepnya.. minta izin share bolehkah..?” -
Dwi“Setor reecookny mbk...enk bngt mbak” -
tiara kumalasari“Enyak... Enyak... Enyak👍Berhubung kentangnya dikit, jadi aku tambahin buncis.. Biar agk bnyk bun” -
Shelvi Mega Christiani“trims resepnya ... ga begitu merah krn minim lombom lupa lombom besar cmn sdkit tp ga mengurangi rasa nya ...kata husband loaw to be rasanya haujek shin jing ping ... makasih 😊😊” -
Historina“Makasih resepnya, enak.. tp sy g pake air. Dan ati ampelanya digoreng sebentar sebelum dicampur dgn bumbu dan kentang..”
Warnanya tidak semerah yang punya resep asli yaitu mba Eka Syafitri, karna anak saya yang pertama tidak suka pedas jadi pemakaian cabe saya kurangi sedikit tapi tidak merubah rasa yang pas dilidah kami sekeluarga.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela dgn air jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat.
- 2
Kupas dan potong kentang bentuk dada, rendam diair garam, kemudian goreng.
- 3
Rebus ati ampela dgn air yg ditambahkan 1 lembar daun salam dan 1 buah bawang putih geprek. Jika sudah matang, tiriskan dan potong2, sisihkan.
- 4
Haluskan 10 buah cabe merah keriting, 5 siung bawang putih, 5 siung bawang merah bersama 3 butir kemiri yg telah dibakar / digoreng.
- 5
Sisihkan 5 buah cabe dipotong memanjang, sisihkan.
- 6
Iris tipis bawang merah dan kemudian tumis dgn minyak panas, setelah harum dan layu, masukkan bumbu yg dihaluskan tadi, ditambah 2 lembar daun salam,lengkuas, daun jeruk serta irisan cabe merah tadi.
- 7
Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- 8
Masukan ati ampela, aduk rata, masukkan kentang dan sedikit air.
- 9
Aduk sesekali sampai air menyusut,tes rasa. Matikan api pindah ke wadah saji atau di panci seperti saya. 😁😁
Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Sambal Goreng Ati Ampela Kentang
Source @bundoz mba Eka Syafitri .terimakasih resepnya mba 🙏#BalonChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikJantungHatiku
-
Sambal goreng ati ampela kentang Sambal goreng ati ampela kentang
Bismillah..Kemarin Idul Adha, bikin sambal goreng ati buat pendamping ketupat opor. Rasanya belum lengkap kalo belum ada sambel goreng ati. Hehe.Jumlah cabenya sy kurangi biar bisa makan semua.Sy recook dari mba Eka Syafitri#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_tangerang#cocomtang
-
Sambel goreng ati ampela kentang Sambel goreng ati ampela kentang
Tadinya gak mau bikin masakan2 lebaran,tapi gak afdol ya, jadilah memanfaakan bahan2 yg ada di kulkas ajah. Saya buatnya tanpa ati karena stock yg ada cuma ampela. Yg bener aih pake ati dan ampela 😬😬
-
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_BekasiSource : #Dapur Mamah KikanTakaran bumbu disini saya sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang saya inginkan ya. Secara keseluruhan step memasak saya tetap mengikuti resep asli. Hanya takaran cabai dan bawang putih yang saya kurangi
-
Sambel Goreng Ati Ampela Tidak Pedas Sambel Goreng Ati Ampela Tidak Pedas
Sambel tapi tidak pedas.. dan tetap maknyus. Bisa buat sekeluarga karena ada yang tidak suka pedas. Apalah arti sebuah nama.. hehehe
-
Sambal Goreng Ati Cirebon Sambal Goreng Ati Cirebon
Jadi dari kemarin liat resep sambal goreng cirebonan dari mba nur sabatiana kayaknya enak banget. Nyoba buat tapi ga pakai paru (resep referensi pakai paru) saya pakai rempelo ati yang versi dapur vy dan karna saya dan suami doyan pedas bagian cabe nya saya improve sendiri ,dan ini pun buat kami masih kurang pedas. Jadi buat temen-temen kalau mau lebih pedas bisa tambahin cabe rawitnnya 10 pcs lagi 😃💕, tapi buat yang ga bisa makan pedas resep improve saya ini bisa dijadikan referensi . selamat mencoba 🙆
-
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
Bismillah ..Sambal goreng ati ampela ini resep alm ibu saya, kalo lebaran senang banget dibikini kayak gini karena warnanya gonjreng karena pemakaian cabe besar tapi gak bikin pedes karena isi cabenya dibuang ..Kali ini saya tanpa pemakaian santan yach ..cocok banget untuk nasi kuning,nasi uduk atau nasi putih sekalipunKalo di Semarang ini biasa untuk pelengkap nasi bancaan ☺☺#resolusi2019#berburucelemekemas#mingguke 8#cookpadcommunity_semarang#cookpadcommunity#memasakitukamu
-
Sambal goreng hati ampela tahu Sambal goreng hati ampela tahu
#pejuanggoldenaproan#cookpadcomunity_sumut#makindisayangsuami#masakoenuhcinta#stayathome#satanganak
-
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
Kesukaan saya banget nih, sedikit cerita aja. Saya pertama suka sama sambal goreng kentang ati ampela karena dulu nenek saya jualan lauk dan dia menjual lauk ini. Ahhh setiap jualanannya masih ada sisa lauk ini pasti selalu saya habiskan.#Resep#WarisanNenek#SambalGoreng#AtiAmpela#Kesukaan#BumbuKental#CookingWithLove#GoodMoodFood
-
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
Suami saya itu penggemar sambal goreng ati ampela, sedangkan saya ga suka ati ampela, saya tambahkan telur puyuh ke dalam sambal gorengnya.
-
Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati Kentang
Sumber resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/2867188Minggu terakhir untuk posting resep dalam rangka GATA.Kalo di hitung2 ternyata 52 minggu ini lebih dari 1 th, dan Alhamdulillah bisa terlewati dg lulus tiap minggu nya.Sesungguhnya ga semudah yg di bayangkan melewati 52 minggu utk terus konsisten memposting resep ini, sebab ada aja kejadian2 yg mambuat mood menjadi kacau utk memasak spt ada musibah keluarga, anak sakit, suami sakit atau saya yg sakit.Namun hal itu semua udah saya persiapkan dengan banyak2 menyimpan draft masakan yg saya buat saat mood lagi bagus..... hehehe....Senang banget sanggup melalui itu semua dan ada rasa bangga tersendiri atas keberhasilan utk tetap konsisten dalam mengikuti Challenge ini@cook_ummifaizfaqih @Dhini_Hanifha @wennyyudi yok buat cerita pengalaman kalian 🤗#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Palembang#GraduationPartyGata
-
Sambel goreng ati-ampela by mimi Sambel goreng ati-ampela by mimi
Resep masakan ini tdk terlalu pedas, karna biar bs dimakan juga oleh anak2.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4024306
Komentar