Pizza Homemade (Tanpa ulen) #BeraniBaking

Maya Fitri
Maya Fitri @mayafitri
Bogor

Ulalaaa... Nge-pizza lagi kita setelah sekian lama.. Ini requestnya princess kecil.. Tapi lagi hamil gini kok bawaannya males ya, cepet capek.. Pingin cari yang simple gitu, ga usah pake ngulen ngulen.. Cuss deh dicoba pake resep adonan pizza yang tanpa ulen.. Daaaaaan, syukaaaaa banget, rotinya empuk.. Pas baru keluar dari oven aromanya kemana mana deh, langsung hap hap hap diserbu sama anak².. Xixixixi aih senangnya, udah ga pake capek ngulen dapet hasil yang memuaskan, pokoknya jatuh cinta lah.. Biasanya si kakak klo makan pizza mahal itu pasti pinggirannya ga kemakan, keras katanya. Nah sekarang sampek ludessss... Next pasti bikin lagi resep yang ini.. Emang ya, qt itu harus berani buat upgrade ilmu biar ga stuck disitu situ aja :D #BeraniBaking

Pizza Homemade (Tanpa ulen) #BeraniBaking

Ulalaaa... Nge-pizza lagi kita setelah sekian lama.. Ini requestnya princess kecil.. Tapi lagi hamil gini kok bawaannya males ya, cepet capek.. Pingin cari yang simple gitu, ga usah pake ngulen ngulen.. Cuss deh dicoba pake resep adonan pizza yang tanpa ulen.. Daaaaaan, syukaaaaa banget, rotinya empuk.. Pas baru keluar dari oven aromanya kemana mana deh, langsung hap hap hap diserbu sama anak².. Xixixixi aih senangnya, udah ga pake capek ngulen dapet hasil yang memuaskan, pokoknya jatuh cinta lah.. Biasanya si kakak klo makan pizza mahal itu pasti pinggirannya ga kemakan, keras katanya. Nah sekarang sampek ludessss... Next pasti bikin lagi resep yang ini.. Emang ya, qt itu harus berani buat upgrade ilmu biar ga stuck disitu situ aja :D #BeraniBaking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan roti pizza :
  2. 170 mlair hangat suam
  3. 1 sdmragi instan (sy pakai fermipan)
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 225 grtepung terigu (sy pakai segitiga biru, baiknya cakra)
  6. 1 sdtsusu bubuk
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. Topping :
  9. 1 buahbawang bombay iris tipis
  10. Sosis / smoked beef / jamur
  11. Jagung / paprika / nanas
  12. Saus bolognese / saus tomat
  13. Keju mozarella / quickmelt / cheddar

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan roti pizza. Buat larutan biang dengan mencampurkan air, gula dan ragi. Diamkan ±10menit hingga berbuih, pertanda ragi aktif. Klo ga ada buihnya, berarti ragi ga aktif, dibuang aja bikin ulang.

  2. 2

    Campurkan terigu, susu dan larutan biang, aduk rata. Masukkan minyak goreng, uleni sebentar saja sampai minyak menyatu lalu bulatkan adonan dan tutup dengan plastik wrap atau kain lembab. Diamkan ±30 menit.

  3. 3

    Sambil menunggu bisa siapkan bahan topping ya.. Saya proofing adonan roti cuma 15menit, anaknya udah ga sabar xixixi

  4. 4

    Klo adonan sudah mengembang, kempiskan adonan lalu bagi 2 bagian (karena sy pakai loyang pizza ukuran 22). Ratakan adonan roti pizza ke seluruh permukaan loyang pizza, lalu tusuk tusuk dengan garpu.

  5. 5

    Jika suka, beri isian pada pinggiran, bisa keju atau sosis atau keduanya. Beri topping sesuai selera. Pertama beri saus bolognese/saus tomat, lalu bawang bombay, sosis dan jagung terakhir beri taburan keju (ini topping pizza saya kali ini, seadanya dirumah ya xixixi)

  6. 6

    Panggang dalam oven dengan suhu 180°c selama 20-30menit.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat.

  8. 8

    Mantap kan, tinggal hap hap hap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maya Fitri
Maya Fitri @mayafitri
pada
Bogor
terus belajar menghasilkan makanan rumahan untuk ke-4 buah hati 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa