Sorrentino con masa de Remolacha y rellenos de Calabaza

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Venezuela

Sorrentino con masa de Remolacha y rellenos de Calabaza

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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 1Remolacha
  3. 4huevos
  4. 1/2 kiloHarina de trigo
  5. 1 cucharaditasal
  6. 1 cucharaditaaceite de oliva
  7. Para el relleno
  8. 1/2Calabaza
  9. 1/2queso crema
  10. al gustoSal y pimienta
  11. al gustoPara la Salsa ( que sea

Paso a paso

  1. 1

    Para la presentación de la masa : la remolacha hervirla luego licuarlo, vierte en una taza 1 taza de agua, la harina, el aceite de oliva, 4 huevos

  2. 2

    Amasar hasta que no quede pegajosa

  3. 3

    Tapar por 1 hora

  4. 4

    Con ayuda de un rodillo poner la masa muy fina y de ahí cortar con algo redondo

  5. 5

    Para el relleno, hervir la calabaza y luego colocar el queso crema, sal y pimienta

  6. 6

    Luego rellenar y hervir hasta que floten

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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