Oseng Ayam Mercon

Herna Rianti
Herna Rianti @hernarianti27

Gra2 liat vlognya Ria Sw yg pas kulineran di Jogja, akhirnya bkin sndiri deh oseng merconnya tp dlm versi ayam.. ini aku dpt resep dr Mbak santy di Cookpad.. enak bgt.. nagih mau makan lgi😀

Oseng Ayam Mercon

Gra2 liat vlognya Ria Sw yg pas kulineran di Jogja, akhirnya bkin sndiri deh oseng merconnya tp dlm versi ayam.. ini aku dpt resep dr Mbak santy di Cookpad.. enak bgt.. nagih mau makan lgi😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4dada ayam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 buahkemiri
  5. sesuai seleraCabe, sesuain sm tingkat kepedesan yg kalian mau y
  6. 5 buahcabe keriting
  7. 1 buahcabe hijau besar
  8. Jahe
  9. Kunyit
  10. Lengkuas
  11. Sereh
  12. Kecap
  13. Garam
  14. Gula
  15. Royco
  16. Lada
  17. 3 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan.

  2. 2

    Ulek 4 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, kemiri, cabe rawit dan cabe keriting, jahe, dan kunyit

  3. 3

    Tambahan, bahan irisan, iris bawang merah, putih, dan cabe. Sisihkan. Untuk sereh sm lengkuasnya digeprek yaa

  4. 4

    Tumis bahan iris, sampai layu tambahkan bumbu halus. Tambahkan sdikit air.

  5. 5

    Setelah harum masukkan ayam, aduk2. Tambahkan garam, gula, lada dan kecap dan daun salam. Aduk rata. Tambahkan 300 ml air. Tutup dengan tutup panci. Biarkan beberapa menit smpai ait menyusut dan daging ayamnya dirsa sudah matang.

  6. 6

    Oseng ayam mercon siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Herna Rianti
Herna Rianti @hernarianti27
pada

Komentar

Resep Serupa