Σοκολατόπιτα

kimwlos
kimwlos @kimwlos
Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Ένα γλυκό που δεν θέλει συστάσεις.

Είναι η συνταγή της Γεωργίας που είχαμε παλαιότερα στο σαιτ... είναι σοκολατένιο, είναι σοκολασμένο και είναι ό,τι καλύτερο έχω δοκιμάσει!!!

Την κάνω συχνά ... έχει μεγάλη επιτυχία και φυσικά δεν υπάρχει άνθρωπος που να μπορεί να της αντισταθεί!

Να πω βέβαια πως είναι ένα πολύ γλυκό γλυκό, οπότε αν δεν σας αρέσουν τα λιγωτικά γλυκά δεν είναι για εσάς.

Σοκολατόπιτα

Ένα γλυκό που δεν θέλει συστάσεις.

Είναι η συνταγή της Γεωργίας που είχαμε παλαιότερα στο σαιτ... είναι σοκολατένιο, είναι σοκολασμένο και είναι ό,τι καλύτερο έχω δοκιμάσει!!!

Την κάνω συχνά ... έχει μεγάλη επιτυχία και φυσικά δεν υπάρχει άνθρωπος που να μπορεί να της αντισταθεί!

Να πω βέβαια πως είναι ένα πολύ γλυκό γλυκό, οπότε αν δεν σας αρέσουν τα λιγωτικά γλυκά δεν είναι για εσάς.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
16 μερίδες
  1. 250 γρβούτυρο λιωμένο
  2. 5αυγά
  3. 1 φλ τσζάχαρη
  4. 1 φλ τσφουντούκια αλεσμένα
  5. 1 φλ τσαλεύρι Γ.Ο.Χ. κοσκινισμένο
  6. 250 γρκουβερτούρα 75% κακάο
  7. 250 γρσοκολάτα γάλακτος
  8. Γκανάς για την επικάλυψη
  9. 1/2 φλ τσκρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  10. 125 γρκουβερτούρα 75 % κακάο

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στο πάνω κάτω στους 180oC.

  2. 2

    Συγκεντρώνουμε όλα μας τα υλικά, αυγά, ζάχαρη, αλεσμένα φουντούκια, βούτυρο και κοσκινισμένο αλεύρι

  3. 3

    Σπάμε τις σοκολάτες και τις βάζουμε σε μπεν μαρί να λιώσουν

  4. 4

    Χτυπάμε τα υλικά του βήματος 2 μαζί. Ξεκινάμε με τα αυγά και την ζάχαρη και μετά προσθέτουμε εναλλάξ το βούτυρο με το αλεύρι. Στο τέλος ενσωματώνουμε τα φουντούκια.

  5. 5

    Προσθέτουμε τις λιώμενες σοκολάτες και ανακατεύουμε.

  6. 6

    Ως να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.

  7. 7

    Βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι 25 εκατοστών και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180οC σε προθερμασμένο φούρνο. Το μείγμα πρέπει να είναι υγρό. Δεν ψήνουμε παραπάνω γιατί θα στεγνώσει.

  8. 8

    Ετοιμάζουμε και την γκανάζ. Βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι και ζεσταίνουμε καλά. Προσοχή δεν θέλουμε να βράσει.

  9. 9

    Σπάμε την κουβερτούρα σε κομμάτια και περιχύνουμε με την καυτή κρέμα γάλακτος.

  10. 10

    Ανακατεύουμε καλά ως να λιώσει η σοκολάτα και να γυαλίσει η γκανάζ μας.

  11. 11

    Βγάζουμε από το φούρνο την σοκολατόπιτα και αφού χλιαρύνει ελαφρώς, προσθέτουμε την γκανάζ και διακοσμούμε με τριμμένο φουντούκι. Σερβίρουμε ελαφρώς χλιαρή! Είναι τέλεια!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (19)

Cook Today
kimwlos
kimwlos @kimwlos
στις
Αθήνα, Αττική, Ελλάδα
Φτάσε όπου δεν μπορείς!!!Είμαι η kimwlos (με σήμα την φώκια), κατά κόσμον Δήμητρα μέλος της συνταγοπαρέας από το 2011. Γιαννιώτισσα γέννημα θρέμμα αλλά και κρητικιά εκ γάμου.Αγαπώ το καλό φαγητό, λατρεύω τη ζαχαροπλαστική και πάντα μου αρέσει να δοκιμάζω νέες συνταγές. Στο ελεύθερο χρόνο μου μαθαίνω παραδοσιακούς χορούς.Μεγάλη αγάπη η Κρήτη και η παράδοση, είτε μαγειρική είτε χορευτική είτε μουσική, είμαι κορίτσι παραδισιακό πως να το κάνουμε.Θα με βρεις και στο instagram: https://www.instagram.com/kimwlos/Όλες οι συνταγές μου και στο cookwithdimitra.com
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Σχόλια (22)

Ναταλία
Ναταλία @Natalia_Ky
Πείτε μου σας παρακαλώ η συνταγή είναι η ίδια με αυτήν εδώ από το παλιό σάιτ;; https://www.google.com/search?q=%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%B5%CF%82+%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B5%CE%B1%CF%82+%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%BF%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1&client=ms-android-xiaomi-rev1&biw=393&bih=634&tbm=isch&prmd=sinxv&sxsrf=AOaemvIJi-Qkasx-L0Ps0_MHPJmjw9vTdA:1641139500828&source=lnms&sa=X&ved=0ahUKEwiC5OOHuZP1AhVOTsAKHSxCA8YQ_AUIGigC#imgrc=a6SvssYiAPsDzM Την ψάχνω τόσο καιρό! Νόμιζα πως η συνταγή είχε και κονιάκ και νουτέλα αλλά τούτη εδώ δεν έχει, μήπως θυμάμαι λάθος;

Παρόμοιες συνταγές

Αυτή η συνταγή είναι επίσης διαθέσιμη στην Cookpad Ηνωμένες Πολιτείες: Ηνωμένες ΠολιτείεςChocolate Pie (Sokolatopita)