Cilok
Baru suka makan cilok , buat pertama gagal, kedua sedikit berhasil, ketiga dan seterusnya jadi ketagihan😎
Cilok
Baru suka makan cilok , buat pertama gagal, kedua sedikit berhasil, ketiga dan seterusnya jadi ketagihan😎
Cara Membuat
- 1
Pertama2 kita campur tepung terigu dan tepung tapioka,masukkan bumbu bawang putih yang telah dihaluskan dengan garam dan merica,tambahkan royco penyedap rasa, daun bawang yang sudah diiris2.
- 2
Tuang air panas sedikit2, kita uleni menggunakan sendok kayu sampai tercampur rata. Hati - hati jangan terlalu banyak air karena nanti akan susah dibentuk.
- 3
Bila adonan sudah kalis tunggu sebentar biar agak dingin,baru kita bentuk bulat2 sesuai selera.
- 4
Didihkan air dipanci untuk merebus cilok yang sudah kita bulat-bulatkan tadi.
- 5
Bila air sudah mendidih, masukkan bulatan cilok kedalam panci.
- 6
Masukkan satu persatu,tunggu sampai mengapung keatas.
- 7
Setelah mengapung keatas, ditunggu sebentar lagi agar cilok matang merata.
- 8
Setelah itu, kita angkat cilok dan ditiriskan. Bisa langsung dimakan tidak perlu dikukus terlebih dahulu.
- 9
Ulangi sampai adonan habis.
- 10
Membuat saos kacang: kita goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih, rendam asam jawa dengan air hangat agar keluar sari asamnya.
- 11
Setelah itu blender kacang tanah, cabe,dan bawang putih. Lebih baik menggunakan blender yang kecil meski harus pencet 3-4 kali baru halus.
- 12
Kemudian kita tumis sebentar saos kacang yang sudah diblender menggunakan sedikit minyak dan api kecil, masukkan air asam jawa.
- 13
Setelah itu masukkan air, garam dan gula pasir,tunggu sampai mendidih.
- 14
Saos kacang siap dihidangkan.
- 15
Tata cilok beserta sayuran pelengkapnya diatas piring, siram dengan saos kacang,saos pedas,kecap, dan perasan jeruk limau.
- 16
Bila cilok masih bersisa/tidak langsung dikonsumsi bisa disimpan dulu dipanci kukusan, apabila mau dimakan kita panasi sebentar. Atau bisa kita simpan dimagiccom menggunakan saringan kukusan magiccom seperti saya.😊
- 17
Selamat mencoba, semoga menginspirasi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cilok Cilok
Nyempetin cooksnap menyadik masakan ala mbak @TikaSembiring cari yang mudah,simple,dan ada bahannya di rumah.hari ini sebelum jemput anak pulang sekolah,saya buat adonan cilok dulu,pulang sekolah baru menyantapnya..kebetulan ddpn sekolah anak ada jualan cilok..si abang gak pernah minta di beliin cilok,tapi suka ngeliatin temennya makan bikin ngiler,ya udah sekalian bikin utk anak tersayang..Ciloknya enak,cuma saya bikin versi yang gak pedes,kalau mau di tambahin cabe..monggo sesuai selera masing².Cilok khusus utk mbak @TikaSembiring yang baru pindah rumah..makan²nya pakai ini aja ya..dr jarak jauh..😁😁Source : @TikaSembiring#CooksnapMenyadik_RahayuSartikaSembiring#Cooksnap_Kalbar#RecookMenyadikKalbar#CookpadCommunity_Kalbar#cookpad#cookpadindonesia #cookpadcommunity_Borneo
-
Cilok Cilok
C is for cilooookkk 😋🍡Setiap bikin cilok saya selalu pake perbandingan tepung terigu dan tapioka 1:1, karna suka cilok yg kenyal tapi ga alot. Kalo pengen cilok yang empuk pake perbandingan tepung terigu dan tepung tapioka nya 2:1Oiyaa waktu ngaduk cilok jangan terlalu lama agar cilok tidak keras. Kalo males bikin bumbu kacang nya pake bumbu pecel siap seduh air panas juga enak 😋#adama_aci
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar