Croquetas de lentejas fáciles
Zurimar González @Zurimarg
Paso a paso
- 1
Dejar en remojo las lentejas en agua con bicarbonato. Si es posible de un día para otro.
- 2
Escurrir las lentejas y pasarlas por el agua caliente antes de moler. Se pasa por un molino o licuadora hasta que quede como una masa.
- 3
Picar los aliños lo más pequeño posible; sofreír y añadir a la masa, luego unir; condimentar(sal, pimentón rojo molido, pimienta blanca).
- 4
Empezar a realizar las croquetas (yo las hice tipo carne para hamburguesas).
- 5
Se fríen en aceite caliente. Es importante saber que absorben mucho aceite. Yo las hice a la plancha solo con poco aceite. También quedan buenas!
- 6
Puedes hacer hamburguesas con estas croquetas o si quieren acompañarlas con arroz, ensaladas o cualquier otra guarnición...Así quedan fritas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zurimar González le encantará ver cómo quedó.
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