Surubí al paquete

Luz
Luz @luz2000
Corrientes, Argentina

El surubí es uno de los pescados más sabroso de río, de un gran tamaño con mucha carne y pocas y grandes espinas.

Surubí al paquete

El surubí es uno de los pescados más sabroso de río, de un gran tamaño con mucha carne y pocas y grandes espinas.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 6 trozossurubí
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1 latatomates
  5. Sal, pimienta, orégano y alguna especie de su agrado
  6. cantidad necesariaAceite
  7. Papel de manteca
  8. Papel de aluminio

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la cebolla y el morrón en brunoise

  2. 2

    Rehogamos la cebolla y el morrón, agregamos el tómate condimentamos bien, una vez listo retiramos del fuego y reservamos.

  3. 3

    Armamos los paquetes, papel de aluminio, papel manteca y sobre este un trozo de surubí colocamos un poco la salsa que preparamos y cerramos el paquete, seguimos armando el siguiente, así sucesivamente hasta terminar.

  4. 4

    Acomodamos los paquetes en una placa de horno, llevamos al horno previamente precalentado más o menos unos 20 o 25 minutos, transcurrido el tiempo retiramos del horno y a disfrutar con un buen vinito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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