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Ingredientes

  1. 550 grharina 000
  2. 2huevo
  3. 1 piscaSal
  4. 1 kgpapas

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las papa en una cacerola, luego una vez cocida dejar enfriar.

  2. 2

    Hacemos un puré le agregamos una pizca de sal, agregamos los huevos la harina hasta que quede una masa blanda.

  3. 3

    Hacemos choricitos largos, lo cortamos en cubito.

  4. 4

    Una vez formados colocamos en una cacerola con agua hirviendo, sal y un chorrito de aceite.

  5. 5

    Tengan en cuenta que cuando están listos suben hacia arriba.

  6. 6

    En 15 minutos los ñoquis listos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Florencia Decasares

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