Garang asem ayam

Name: Garang asem ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 500 ml santan kental; 3 lembar daun jeruk robek kasar; 3 lembar daun salam robek kasar; 2 batang serai; 1 ruas lengkuas memarkan; 1 ruas jahe memarkan; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya merica bubuk, kunyit bubuk; Penyedap (opsional); iris Bumbu; 7 buah cabe rawit; 4 buah cabe hijau besar; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah tomat hijau ukuran besar; 5 buah blimbing wuluh

Eni Fitriana @cook_10191581

Kediri

Garang asem ayam

Eni Fitriana @cook_10191581

Kediri

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 gramayam
500 mlsantan kental
3 lembardaun jeruk robek kasar
3 lembardaun salam robek kasar
2 batangserai
1 ruaslengkuas memarkan
1 ruasjahe memarkan
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyamerica bubuk, kunyit bubuk
Penyedap (opsional)
irisBumbu
7 buahcabe rawit
4 buahcabe hijau besar
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahtomat hijau ukuran besar
5 buahblimbing wuluh

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam potong ukiran kecil.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu kecuali tomat dan belimbing wuluh.
3

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
4

Masukkan santan garam gula merica penyedap. Cek rasa matikan api.
5

Siapkan daun pisang, tumpuk 2 lembar lapisi dengan plastik tengahnya.
6

Bungkus ayam beserta kuah santan tadi, tambahkan tomat dan belimbing wuluh.
7

Kukus kurang lebih 25 menit.
8

Garang asem siap di hidangkan.
9

Selamat mencoba 😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Eni Fitriana @cook_10191581

pada 21 Januari 2018 12.38

Kediri

zay's kitchen 🖤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Garang asem ayam Garang asem ayam

Kuliner khas kudus & sekitarnya ini jd salah satu fav saya n keluarga,rasanya gurih,asem,pedes n seger...tambahan belimbing wuluhnya bikin bau amis bye..bye...juara deh rasanya👌.Kalau saya masak garang asem mendadak anak sulung saya yg susah makan jd doyan makan😍

Susi Agung
Garang asem ayam Garang asem ayam

Momberly
Garang asem ayam Garang asem ayam

Lilik Suryani
Garang asem ayam Garang asem ayam

ade afriyanti
Garang asem ayam Garang asem ayam

Ini adalah masakan kesukaan misua krn enak, gurihh n suegerrrr..#5resepterbaruku

Marta Ananta
Garang asem ayam Garang asem ayam

Rasa pedas.,Manis dan gurihnya santan diresep ini sungguh menggugah selera makan anda.Lauk favorit suami.

Dewi "Mama Adam"
Garang asem ayam Garang asem ayam

Desy Adinda
Garang asem ayam Garang asem ayam

Ixmah Lukitavania
Garang asem ayam Garang asem ayam

Triani puspita
Garang asem ayam Garang asem ayam

ratna ayuningtyas
Garang asem ayam Garang asem ayam

Recook dr mbak susi agung, dr dlu penasaran bgt sama ini resep. Hmmm,... Alhamdulillah br skrg bisa eksekusi.😆 mndadak sukaaaaaa bgt sama resep ini, apalagi dinikmati bersama perasan air jeruk nipis diatasnya.Ayamnya empuk gurih, kuahnya asem ditambah segarnya air jeruk nipis. Kalap saya bun, langsung abis sporsi 😄😄😄😄.Terima kasih mbak susi agung

Shanty Anggraini
Garang asem ayam Garang asem ayam

Rasanya mantap

Nanik Jassen

Rekomendasi Resep Lainnya