Ati ampela kuah santan

Marisa Bunda Kiyya
Marisa Bunda Kiyya @cook_2655897
Gresik

Anak wedok paling demen sama sayur wortel dan buncis,,tapi paling sering cm diolah jadi sayur sop.
Mendadak teringat resep Ibu dan jd makanan favoritku jg sih😋😋...

Ati ampela kuah santan

Bagikan Cooksnap pertama
16 orang berencana membuat resep ini
Marisa Bunda Kiyya
Marisa Bunda Kiyya @cook_2655897
Gresik

Anak wedok paling demen sama sayur wortel dan buncis,,tapi paling sering cm diolah jadi sayur sop.
Mendadak teringat resep Ibu dan jd makanan favoritku jg sih😋😋...
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 psgati ampela ayam, rebus set matang dan potong kecil
  2. 3 bhwortel potong kecil
  3. 1/4buncis potong kecil
  4. 4 siungba-put
  5. 8 siungba - mer
  6. 1 bhtomat
  7. 5 cmlaos
  8. Daun salam
  9. 1 bhcabe merah besar buang isi (bs disesuaikan dg selera)
  10. 1 buahcabe hijau buang isi dan ale
  11. secukupnyaMerica, garam, gula
  12. Minyak goreng utk menumis
  13. secukupnyaSantan encer

Cara Membuat

  1. 1

    Sambil merebus ati ampela, siangi buncis dlm wajan tanpa minyak, spy tdk langu

  2. 2

    Angkat buncis sisihkan, angkat ati ampela dan potong kecil2

  3. 3

    Tumis bawang merah,bawang putih,salam,cabe,laos dan ale sampai harum

  4. 4

    Masukkan wortel tmbahkan air tunggu sampai wortel agak empuk, masukkan buncis, ati ampela dan aduk rata

  5. 5

    Setelah wortel dan buncis agak empuk masukkan santan encer, merica sedikit (saya seujung sendok teh) aduk rata

  6. 6

    Tunggu sampai santan mendidih sambil aduk jng sampai santan pecah

  7. 7

    Matikan kompor, tambahkan gula (1 sdm) dan garam (1 sdt)

  8. 8

    Tes rasa, dan siap dihidangkan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Marisa Bunda Kiyya
Marisa Bunda Kiyya @cook_2655897
pada
Gresik
Wannabe a perfect mom, woman and a wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Nugget Ayam Wortel
  2. Coklat Kopi Rempah (ala chef)
  3. Sate Ayam Senayan Juicy dan Enak Sekali Resep by Chef Devina
  4. Sambel Tumpang
  5. Puding roti tawar
  1. Telur kornet orek
  2. Ganache Ekonomis
  3. Pem-pek Doz
  4. Sayur sawi manis