Cuci bersih ati ampela lalu rebus dengan bumbu racik ayam goreng sampai ati berubah warna dan tidak terlihat lagi darah yg keluar, sisihkan

Cuci bersih bumbu halus lalu uleg/blender, panaskan minyak dengan api sedang, tumis bumbu hingga harum, masukan bumbu aromatik aduk2, tambahkan air sekitar setengah gayung aduk2 sampai mendidih, masukan tahu dan ati ampela kemudian santan kara sambil diaduk aduk tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula koreksi rasa lalu masukan kemangi tunggu sampai layu, matikan api, terahir tambahkan bawang goreng dah siap selamat mencobah ya👍🏼👍🏼👍🏼