Bahan-bahan

  1. 300 grcumi
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 bungkussantan kara kecil
  4. 1 papanpetai
  5. Bahan isi :
  6. 3 buahtahu putih
  7. 1 batangdaun bawang
  8. Secukupnyagaram, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk
  9. Bumbu halus :
  10. 5 buahcabe merah
  11. 4 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 3 cmkunyit
  15. 3 cmjahe
  16. 1/2 sdtmerica
  17. 1/2 sdtketumbar
  18. Secukupnyagaram, gula dan kadu ayam bubuk
  19. Bumbu geprek :
  20. 4 cmlengkuas geprek
  21. 1 batangserai geprek
  22. 3 lembardaun salam
  23. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit, cuci lagi cuminya, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan tahu, bumbui garam, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk, lalu beri potongan daun bawang.

  3. 3

    Masukkan isian tahu kedalam cumi, sematkan menggunakan tusuk gigi supaya tidak bocor.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan petai.

  5. 5

    Beri air, santan, garam, gula dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Masak hingga mendidih, masukkan cuminya.

  6. 6

    Masak hingga matang, koreksi rasanya angkat dan sajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri HN
Fitri HN @FitriHN
pada
🏡 Metro - Lampung Selatan
Keep calm and cook on... 🍳😍
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa