Gulai Cumi Isi Tahu
Meski lebaran belum lama berlalu, tapi ternyata masih semangat dengan makanan bersantan😆😆.
Jadi ingat jaman kuliah dulu pergi bareng teman2, punya uang pas-pas an tapi kepinginnya makan di RM Padang, milihnya gulai cumi isi tahu begini pula, walhasil kekurangannya dibayarin sama teman😄
Begitu lihat Mbak @adelia_260486 posting resep ini, jadi deh kenangan itu muncul lagi😍
Makasih resepnya Mbak Adel , saya tambahkan sedikit tomat supaya lebih segar. Kita saling kasih #PesanSemangatPejuangGBA yah, selalu semangat buat jadi pejuang dapur untuk orang2 tersayang di rumah!💪💪
Saya bikin 1/2 dari resep, yang saya tulis resep aslinya, jadi kalau mau lebih sedikit/banyak tinggal dikonversikan aja semua bahannya ya🙂
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
#CookpadCommunity_Bandung
Gulai Cumi Isi Tahu
Meski lebaran belum lama berlalu, tapi ternyata masih semangat dengan makanan bersantan😆😆.
Jadi ingat jaman kuliah dulu pergi bareng teman2, punya uang pas-pas an tapi kepinginnya makan di RM Padang, milihnya gulai cumi isi tahu begini pula, walhasil kekurangannya dibayarin sama teman😄
Begitu lihat Mbak @adelia_260486 posting resep ini, jadi deh kenangan itu muncul lagi😍
Makasih resepnya Mbak Adel , saya tambahkan sedikit tomat supaya lebih segar. Kita saling kasih #PesanSemangatPejuangGBA yah, selalu semangat buat jadi pejuang dapur untuk orang2 tersayang di rumah!💪💪
Saya bikin 1/2 dari resep, yang saya tulis resep aslinya, jadi kalau mau lebih sedikit/banyak tinggal dikonversikan aja semua bahannya ya🙂
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, buang kulit ari, tinta & tulang lunaknya. Pisahkan kepala dengan badannya. Lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan.
- 2
Haluskan tahu dengan garpu, bumbui dengan sedikit garam, merica, kaldu bubuk, tambahkan telur, aduk rata.
- 3
Sendokkan adonan tahu ke dalam perut cumi secukupnya dan ditutup dengan kepala cumi, rapatkan perut cumi dengan tusuk gigi agar isian tidak keluar. Lakukan hingga cumi habis.
- 4
Tumis bumbu halus hingga halus, masukkan daun jeruk, salam, serai, lengkuas, aduk rata. Tambahkan air dan santan, beri sedikit merica bubuk, aduk rata, biarkan hingga mendidih.
- 5
Masukkan cumi, bumbui sedikit garam, aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga cumi matang (saya cukup 10 menit supaya dagingnya tidak alot), beberapa menit sebelum diangkat, masukkan irisan tomat. Matikan api, biarkan sebentar dalam wajan.
- 6
Angkat, siap disajikan
Resep Serupa
-
Gulai Cumi Isi Tahu Gulai Cumi Isi Tahu
Terinspirasi dengan menu gulai cumi di RM. padang.. Tadinya mau saya isi telur puyuh, tapi kok kayaknya jd tambah kolesterol yaa.. mengingat masakannya sudah pakai santan.. Hehehehe
-
Gulai Cumi Isi Tahu Gulai Cumi Isi Tahu
Terinspirasi dari mbak Evita. Tapi saya skip cabe nya karena yang ada balita yang mau makan juga.. 😊😊
-
Gulai Cumi Isi Tahu Gulai Cumi Isi Tahu
Suka sekali menu ini kalau ke RM Padang, sayangnya tidak semua RM Padang sedia gulai cumi ini.Source: Michico Octavian
-
Gulai Cumi Isi Tahu Gulai Cumi Isi Tahu
Jarang nemu cumi di sabah punya harga di bawah RM 10/kg nya... sekali nemu lanjut beli banyak dan eksekusi di dapur khusus....
-
Gulai Cumi Isi Tahu Gulai Cumi Isi Tahu
Di rumah makan Padang dekat rumah ada Gulai Cumi Isi Tahu yang enak, dan jadi pengen nyoba bikin sendiri setelah melihat postingan @rima2020Sedikit modifikasi dari resepnya, aku tambahkan cabe, tomat, dan beberapa rempah (bunga lawang dan daun kunyit) agar lebih mirip cuminya RM Padang langganan.Cobain yuk...#mbantuk_lauksayur#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Gulai Cumi Isi Tahu Gulai Cumi Isi Tahu
Masi ttp #DiRumahAja , ini sebenernya masakan kmrin tp lupa mau upload.#PejuangGoldenApron2
-
Gulai Cumi Isi Tahu Gulai Cumi Isi Tahu
Lauk favorit nya pak suami nih..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang
-
Gulai Cumi Isi Tahu Gulai Cumi Isi Tahu
Pengen gulai cumi isi tahu kayak di RM Padang. Belanja di kang sayur dapet cumi tapi mungil sekali 🙃 y udah ga pa", eksekusi aja daripada nanti kepikiran 😅😅✌️#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Solo
-
Gulai Cumi Isi Tahu Gulai Cumi Isi Tahu
Dapat cumi dari Tulang, karena cuminya besar jadi sayang dipotong-potong.
-
Gulai Cumi Isi Tahu Gulai Cumi Isi Tahu
Dulu waktu saya kecil, mama saya suka bgt masak ini. Dr terakhir abis nikah sampai sekarang punya anak seinget saya blm pernah saya masak ini lagi. Dulu waktu masih sendiri dan masih kerja malah beberapa kali masak ini..Sejujurnya masak cuma ¼ kg kurang loh. 😂😂 isinya cuma 6 buah cumi ukuran sedang. paling ini cm sekali makan aja. Karna memang saya masak ini sengaja buat makan malam.#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#Cookpadcommunity_Jakarta
-
Gulai Cumi Isi Tahu Gulai Cumi Isi Tahu
Selama ini seringnya masak cumi digoreng crispy, saus padang, saus tiram, atau dicampur capcay. Pokoknya yang simpel dan ringan aja masaknya.Sekali2 ganti style deh, dibikin gulai. Enak juga.Biasanya kalau bikin gulai ikan, saya tambahkan sepotong asam kandis. Tapi ini pas kehabisan asam kandisnya jadi gak pakai. Tetap enak kok, pastikan cuminya dicuci bersih sampai gak bau amis ya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar