Pescado a la marinera (Roncaderas y sargo)
Maria Mercado @Nolamercado1971
Mi marido fue a pescar y bueno a limpiar, filetear y a comer.
Pescado a la marinera (Roncaderas y sargo)
Mi marido fue a pescar y bueno a limpiar, filetear y a comer.
Paso a paso
- 1
Colocar los filet en una fuente con sal, jugo de limón, ajo y perejil picado. Dejarlo 1 hora mínimo.
- 2
Preparar en un bolws la marinera Uniendo los huevos con un poco de sal 1/2 cta. está bien y yo le puse ralladura de jengibre y de cáscara de limón solo un poco, agregar la leche y de a poco se le va agregando la harina (1 taza aprox.) previamente unida con el royal y revolver hasta que quede una masa igual a los panqueques. Cuando la masa se pega al filet quedando una capa fina al levantarlo.
- 3
Agregar los filet con todo los condimentos a la masa y fritarlos en aceite caliente hasta dorar la masa.
- 4
Colocar en papel absorbente al sacarlos. Y a comer quedan muy buenos con arroz, papas cocidas con perejil y mayonesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Mercado le encantará ver cómo quedó.
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