Pasta de arroz con 🥑aguacate, 🍃pesto & vegetales <>

Yillian Crespo Hunck
Yillian Crespo Hunck @cook_6707259
Bogotá

Esta delicia, que siempre me preparo pero voy variando un poco la receta y por eso la anotó una y otra vez! ✍🏼 #hagamoslorico

Pasta de arroz con 🥑aguacate, 🍃pesto & vegetales <>

Esta delicia, que siempre me preparo pero voy variando un poco la receta y por eso la anotó una y otra vez! ✍🏼 #hagamoslorico

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Ingredientes

1 comensal
  1. 50 grPasta de Arroz (puede ser Quinua, Maíz o Sémola)
  2. 1aguacate Hass (pequeño)
  3. 1Zanahoria (pequeña)
  4. 1/2Pimentón Rojo (pequeño)
  5. Hojasespinaca tierna al gusto
  6. 1 cucharadasalsa pesto casera
  7. 1 cucharadaaceite de oliva
  8. 10 gnueces
  9. 10 galmendras saladas
  10. al gustoSal marina
  11. Pimienta negra al gusto opcional

Paso a paso

  1. 1

    1-. Preparar la pasta según indicaciones de su empaque.
    2-. En un Procesador de alimentos, procesar: Hojas de Espinaca y Pimentón con el aceite de oliva
    3-. Rallar la Zanahoria y reservar
    4-. Picar el aguacate en cuadritos

  2. 2

    5-. Cuando la pasta esté lista, colar y regresar a la olla para mezclar los ingredientes y “calentar” (sin cocinar)
    6-. Agregar en este orden: Nueces, Almendras, Pesto, Espinaca & Pimentón procesados (mezclar bien)
    7-. Seguir adicionando: Sal, Pimienta, Zanahoria y por último, el aguacate (para que no se deshaga tanto)

  3. 3

    🥣Mezclar todo bien y listo!!! DELICIOSO!!!!
    BUEN PROVECHO ❤️👩🏼‍🍳❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yillian Crespo Hunck
Yillian Crespo Hunck @cook_6707259
Bogotá
Diseñadora Gráfica, experta en branding, construcción de marcas e imagen corporativa. Apasionada por la cocina, con una condición crónica llamada “Fibromialgia”. Obsesiva por el buen comer, saludable, fácil, consciente y delicioso!
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