Ayam Jerit

Novy Dwi J
Novy Dwi J @cook_9443952
Surabaya

Gegara udh lama gak bereksperimen masakan. Setelah browsing2 akhirnya kepikiran buat bikin ayam jerit ini. 😊

Ayam Jerit

15 orang berencana membuat resep ini

Gegara udh lama gak bereksperimen masakan. Setelah browsing2 akhirnya kepikiran buat bikin ayam jerit ini. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 1/2 kgdada ayam
  2. Bumbu untuk rebus ayam
  3. 1 sdtkunyit bubuk
  4. 2 batangsereh
  5. 3 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. Bumbu halus •
  8. 3 siungbawang putih ukuran besar
  9. 3 siungbawang merah ukuran besar
  10. 2 buahcabe merah besar
  11. 1/2 cmcingur
  12. 1 cmlengkoas
  13. 15 buahcabe rawit, bisa d tambahkan kalau mau lebih pdas
  14. 2 buahtomat ukuran sedang
  15. Bumbu tambahan
  16. 2 batangsereh
  17. 3 lembardaun salam
  18. 5 lembardaun jeruk
  19. 15 buahcahe rawit, potong2
  20. Garam
  21. Totole
  22. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, masukkan kedalam panci berisi air panas, tambahkan bumbu untuk rebusan ayam (look d bahan2 d atas), garam dan totole. Masak hingga matang dan air menyusut setengahnya. Setelah matang, angkat dan suir2 sesuia selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan -+5 sdm minyak goreng, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan cabe rawit yg sdah d potong2. Masak hingga bumbu matang.

  3. 3

    Kalau bumbu sudah matang, masukkan ayam yg sudah di suwir2 lalu aduk rata, tambahkan garam dan totole. Masak hingga ayam kering. Jangan lupa koreksi rasa.

  4. 4

    Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan lalapan 😊😊

  5. 5

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novy Dwi J
Novy Dwi J @cook_9443952
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa