Tarta de puerro

Pauu🤓
Pauu🤓 @cook_5328870
Colonia del Sacramento, Uruguay

Aquí les dejo esta exquisita receta de tarta de puerro, liviana para un almuerzo de verano!! Recuerda que puedes encontrar la receta de masa de tartas para celiacos en mi perfil!!

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Ingredientes

45 min
4 raciones
  1. 3puerros medianos
  2. 1cebolla grande
  3. 1morrón rojo mediano
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Queso parmesano
  7. 2huevos

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Picar la cebolla a gusto

  2. 2

    Picar la parte del tronco (blanco) del puerro y parte de las hojas (lo que esté lindo)

  3. 3

    Picar el morrón

  4. 4

    En una olla grande o wok grande, colocar una cucharada de manteca o aceite para freír el relleno!

  5. 5

    Luego agregar la cebolla hasta que esté blanda y luego incorporarle el morrón

  6. 6

    Por último añadimos el puerro y dejamos que todo quede suave y blando!

  7. 7

    Recuerda condimentar bien con parmesano (50 gramos), los 2 huevos, sal y pimienta a gusto

  8. 8

    Como base de masa, usar una comprada, o hecha por ti mismo!!! Recuerda que en mi perfil tienes receta de masa de tartas sin TACC!

  9. 9

    Llevar a horno (160 grados), durante 20 min más o menos y listo! Recuerda que puedes cocinar la masa y luego ponerle el relleno!! Recuerda siempre innovar! La cocina no es más que un laboratorio!! EXPRÉSATE!

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Escrita por

Pauu🤓
Pauu🤓 @cook_5328870
Colonia del Sacramento, Uruguay
Estudiante de ingeniería y amante de La Cocina.
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