Empanadas de Zapallito

Irma Perales
Irma Perales @uevo2021

Una receta económica, y para los que son amantes de las verduras, una manera diferente y deliciosa para consumir

Empanadas de Zapallito

Una receta económica, y para los que son amantes de las verduras, una manera diferente y deliciosa para consumir

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Ingredientes

4 o 5 docenas
  1. 5-6zapallitos
  2. 1cebolla mediana
  3. 4-5huevos
  4. 250 gqueso
  5. 1caldo de gallina en polvo
  6. Comino a gusto (opcional)
  7. 1 cditaPimentón
  8. 4-5doc de Tapas de empanadas

Paso a paso

  1. 1

    Lavar muy bien los zapallitos, cortar en rodajas descartando las semillas. Y luego cortar en cuadritos. Colocar en una sartén junto con la cebolla picada y 1 cda de aceite

  2. 2

    Cocer a fuego máximo removiendo no más de 7 minutos. Y apagar la hornalla

  3. 3

    Agregar el queso picado

  4. 4

    Picar el huevo y agregar en el bols

  5. 5

    Añadir el caldo, pimentón, y comino.

  6. 6

    Mezclar todo y rellenar los discos de empanada y repulgar

  7. 7

    Cocer en el horno previamente calentado en 180 o 200 grados por unos 15 minutos o hasta que estén doradas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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