Rendang Serundeng

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Jakarta

▪10.06.18▪
Ini versi rendang yg ditambahkan serundeng kelapa. Di rumah sering bikin versi ini, lebih medok & gurih..
Makan nasi putih pakai bumbu serundeng aja uda enak banget. Sukaaa!😍
Semoga bs menambah inspirasi utk variasi rendang di hari raya.
Selamat mencoba..💕
.
Lets Cook!😘
.
#melzkitchen #melzkitchenrecipes

Rendang Serundeng

▪10.06.18▪
Ini versi rendang yg ditambahkan serundeng kelapa. Di rumah sering bikin versi ini, lebih medok & gurih..
Makan nasi putih pakai bumbu serundeng aja uda enak banget. Sukaaa!😍
Semoga bs menambah inspirasi utk variasi rendang di hari raya.
Selamat mencoba..💕
.
Lets Cook!😘
.
#melzkitchen #melzkitchenrecipes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 bh
  1. 500 grdaging sapi (potong jangan tebal, tusuk2 garpu)
  2. 3 bhkentang (potong agak besar)
  3. 1,5 ltrsantan (1,5 bh kelapa parut)
  4. 1/2 bhkelapa parut (sangrai hingga cokelat, sisihkan)
  5. 2 bhsereh, geprak
  6. 4 bhdaun jeruk
  7. 2 bhdaun salam
  8. 1 bhdaun kunyit
  9. Bumbu Halus:
  10. 15 bhBawang merah
  11. 5 bhBawang putih
  12. 15 bhcabe merah keriting (suka pedas bole lebihkan)
  13. 5 bhcabe rawit
  14. 3 bhkemiri (sangrai)
  15. 1 sdmketumbar (sangrai)
  16. 2 cmkunyit
  17. 2 cmjahe
  18. 2 cmlengkuas
  19. 1/2 bhpala
  20. 2 bhcengkeh
  21. Secukupnyagaram+gula+kaldu bubuk (optional)
  22. Secukupnyaminyak (utk tumis bumbu)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus+sereh+daun jeruk+daun kunyit sampai harum. Masukan santan, aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukan garam, gula, kaldu bubuk. Tes rasa (jangan terlalu asin, krn nanti dimasak hingga bumbu mengering). Masukan daging. Godok/ungkep api kecil.

  2. 2

    Setelah air tinggal setengah, masukan kentang & serundeng. Masak ungkep kembali dgn api kecil sampai air menyusut.

  3. 3

    Voilaaa..Rendang Serundeng is ready! Yummy to the max!😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
pada
Jakarta
Follow my instagram for more recipes @mellisa.hartanto (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa