Kerapu saos tiram

Antia Eka Syahputri
Antia Eka Syahputri @dapur_antia

Masakan mudah dengan rasa ala restoran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kerapu, d bersihkan
  2. Sedikitgaram dan air jeruk nipis untuk merendam ikan
  3. Bumbu iris:
  4. 1 buahbawang Bombay
  5. 2 siungbawang putih
  6. 3 buahcabai merah keriting
  7. 2 buahcabai hijau keriting
  8. 1 batangDaun bawang
  9. 1 bungkusSaori saos tiram
  10. Secukupnyakecap manis
  11. SecukupnyaGaram,gula,dan lada bubuk
  12. Minyak untuk nenggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan dengan air jeruk nipis dan garam biarkan sekitar 15menit..

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng ikan sampai matang,Jangan terlalu kering..

  3. 3

    Sambil menggoreng iris semua bumbu.. setelah ikan habis d goreng,siapkan wajan dan tuang sedikit minyak untuk menumis,lalu tumis duo bawang sampai layu kemudian masukkan duo cabai tumis lagi sebentar..

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya biarkan mendidih,Lalu masukkan saos tiram,kecap manis,garam,gula,dan lada bubuk.. aduk2 sampai mendidih kembali..

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan ikan goreng, biarkan sampai meresap,tes rasa.. terakhir masukkan irisan daun bawang,aduk2 lalu siap di sajikan..

  6. 6

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Antia Eka Syahputri
Antia Eka Syahputri @dapur_antia
pada

Komentar

Resep Serupa