Comenzamos lavando los zapallitos y pelando las cebollas

Cortamos los zapallitos a la mitad y luego cortamos en láminas

Luego cortamos las cebollas en medios aros

Llevamos todo junto a una olla previamente calentada con un poquito de acite para saltear las verduras.

Mientras salteamos las verduras hacemos la masa que contendra nuestro relleno, una masa clásica

Una vez todo listo, disponemos la masa sobre el molde de budín que estaba previamente aceitado para que la masa no se pegue

En un recipiente romper los huevos, batirlos y luego agregamos los zapallitos salteados y el fiambre picado

Verter sobre el molde y al horno

Tiempo estimado 20 min a 200°c

Una vez que aglutino el relleno podes ponerle el queso que quieras para que gratine

Y listo!!!!!