Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 2 bhkentang, kupas, belah 8
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 btgserai, geprek
  6. 1 lbrdaun jeruk, buang tulangnya
  7. 1 lbrdaun kunyit, simpulkan
  8. Santan dari 1 butir kelapa
  9. secukupnyaGaram dan gula
  10. Bumbu halus :
  11. 8 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 100 grcabe merah
  14. 10 bhcabe rawit merah
  15. 1 sdtlada
  16. 1 sdtketumbar
  17. 3 btrkemiri
  18. 1 ruasjahe
  19. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam diberi jeruk nipis + garam. Diamkan +/- 15 menit. Cuci bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan dedaunan, garam dan gula pasir

  3. 3

    Tuang santan, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk spy santan tdk pecah

  4. 4

    Masukkan ayam masak sekitar 15 menit. Masukkan kentang. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa

  5. 5

    Angkat dan sajikan

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dewi rosita
dewi rosita @cook_9308484
pada
Bogor
☆Mamawi Kitchen☆
Lebih banyak

Komentar (2)

Dini Febrianti
Dini Febrianti @queen022
itu pakai cabai merah keritingnya 100gram berapa biji ya

Resep Serupa