Tumis baso jantung pisang pedas

Allegretta Asmi
Allegretta Asmi @cook_11793918

Biasa ibu-ibu kalo di rumah,pasti sibuk pilih menu utk makan keluarga,supaya tidak bosan sy selalu ganti-ganti menu utk tiap hari,entah itu sayurnya atau lauk,yg pasti tiap hari masak harus ada sayur,biar sehat ya ibu-ibu..... 😀, Kali ini suami sy minta dimasakin jantung pisang,sedang anak saya kurang suka,tp tenang saja,kalau Sdh di campur2 gini pasti si KK suka,apalagi ada baso ke sukaan KK,yg pasti jantung pisangnya tidak hitam dan tidak pahit.yuk bunda..di simak....😊

Tumis baso jantung pisang pedas

9 orang berencana membuat resep ini

Biasa ibu-ibu kalo di rumah,pasti sibuk pilih menu utk makan keluarga,supaya tidak bosan sy selalu ganti-ganti menu utk tiap hari,entah itu sayurnya atau lauk,yg pasti tiap hari masak harus ada sayur,biar sehat ya ibu-ibu..... 😀, Kali ini suami sy minta dimasakin jantung pisang,sedang anak saya kurang suka,tp tenang saja,kalau Sdh di campur2 gini pasti si KK suka,apalagi ada baso ke sukaan KK,yg pasti jantung pisangnya tidak hitam dan tidak pahit.yuk bunda..di simak....😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjantung pisang
  2. 5 buahbaso sapi (bisa jg pakai teri Medan,tp si KK pinginnya baso)
  3. 3 buahjagung muda/putren ukuran sedang,potong serong
  4. Jamur tiram sesuai selera banyaknya
  5. Bumbu
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 10 buahcabe rawit merah/cabe galak
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaKaldu ayam/sapi bubuk
  13. Air 1 liter utk merebus jantung pisang
  14. Minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Agar jantung pisang tdk pahit & menghitam,buang kulit luar
    jantung pisang yg berwarna ungu ke hitaman,sampai ketemu jantung pisang yg berwarna putih sj,nah itu yg kita gunakan,karena rasanya tdk pahit, lalu potong2 beberapa bagian,lgs cuci hingga bersih & rendam dg air garam agar getahnya keluar & tdk hitam,krg lbh 10-15mnt,sambil menunggu di rendam,didihkn air.stlh 15menit, cuci kembali dg air bersih,lalu rebus di air yg mendidih hingga empuk, angkat,peras & potong2

  2. 2

    Potong potong baso,jamur dan jagung muda,sisihkan

  3. 3

    Iris bawang merah,bawang putih dan cabe rawit merah

  4. 4

    Lalu tumis semua bumbu hingga harum,lalu masukan jagung,jamur,aduk2,beri air sedikit (si KK suka yg cemek2 aja 😁) didihkan sebentar,lalu masukan baso dan jantung pisang,beri garam,gula,kaldu bubuk dan lada secukupnya,aduk2,diamkan sebentar hingga mendidih,koreksi rasa. Lalu siap diangkat, dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Allegretta Asmi
Allegretta Asmi @cook_11793918
pada

Komentar

Resep Serupa