Sop Daging Rempah Banget

Sy
Sy @sy_isme
Kab. Tangerang

Masak sop ini kayaknya semua bumbu keluar 😂
Tapi menurut Sy worth it sii, karena rasanya juga enak. Paaasss banget lagi ujan gini makan yang kuah dan anget2

Sy rebus dagingnya sebelum dipotong kecil2. Setelah agak empuk baru Sy potong kecil & rebus lagi sampe empuk

Recook dari https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3279046-sup-iga-rempah-kitaberbagi dengan beberapa penyesuaian yaa

Sop Daging Rempah Banget

Masak sop ini kayaknya semua bumbu keluar 😂
Tapi menurut Sy worth it sii, karena rasanya juga enak. Paaasss banget lagi ujan gini makan yang kuah dan anget2

Sy rebus dagingnya sebelum dipotong kecil2. Setelah agak empuk baru Sy potong kecil & rebus lagi sampe empuk

Recook dari https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3279046-sup-iga-rempah-kitaberbagi dengan beberapa penyesuaian yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grDaging Sengkel
  2. 200 grDaging Sandung Lamur
  3. 200 grTulang Sumsum Sapi
  4. 2 buahKentang
  5. 2 buahWortel
  6. 20 batangBuncis, potong 2cm
  7. Kol
  8. Seledri
  9. Daun bawang
  10. Bawang Goreng (untuk taburan)
  11. Air
  12. Garam
  13. Gula
  14. Kaldu Jamur
  15. 🔅Bumbu Halus
  16. 3 siungBawang Putih
  17. 2 sdtLada Bubuk
  18. 2 sdmBawang Goreng
  19. 1/2 sdtJintan
  20. 🔅Bumbu lain
  21. 4 buahPekak/Bunga Lawang
  22. 5 batangKayu Manis (3cm/btg)
  23. 3 butirKapulaga
  24. 5 buahCengkeh
  25. 7 lembarDaun Salam
  26. 8 lembarDaun Jeruk
  27. 3 batangSereh, geprek
  28. 3 ruasLengkuas, geprek
  29. 3 ruasJahe, geprek
  30. 3 batangSeledri (batangnya saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan semua bumbu halus & bumbu lain. Tambahkan garam, gula &kaldu jamur. Koreksi rasa

  2. 2

    Masak sampai daging empuk. Tambahkan kentang & wortel.

  3. 3

    Setelah kentang & wortel hampir matang masukkan buncis & kol. Tambahkan daun seledri & daun bawang sesaat sebelum diangkat

  4. 4

    Sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sy
Sy @sy_isme
pada
Kab. Tangerang
"𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘯𝘵 𝘸𝘪𝘧𝘦, 𝘢 𝘨𝘳𝘢𝘵𝘦𝘧𝘶𝘭 𝘮𝘰𝘮 𝘢𝘯𝘥 𝘢 𝘩𝘢𝘱𝘱𝘺 𝘩𝘰𝘶𝘴𝘦𝘸𝘪𝘧𝘦 ❤"IG: sy.isme
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa