Gulai cumi + jengkol

5 orang berencana membuat resep ini
Yesa Afsacifa OS
Yesa Afsacifa OS @yesaputri
Pariaman

Ini nih makanan favorit aku dan keluarga.. suami lahap makan kalau dibuatin ini.. ^^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi
  2. 10 bijijengkol belah 2 terus rebus
  3. 1/2 litersantan (sesuai kebutuhan)
  4. 1 batangserai
  5. 3-5 buahdaun jeruk
  6. Bumbu halus :
  7. 1 ruas jarilengkuas
  8. 1/2 ruas jarijahe
  9. Sedikitkunyit
  10. 2 siungBawang merah
  11. 4 siungBawang putih
  12. 1 sendokcabe merah giling
  13. Sedikitketumbar
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu

  2. 2

    Jengkol yang sudah direbus, ditumbuk dikit agak gepeng

  3. 3

    Masukkan santan ke kuali besera bumbu yg telah dihaluskan + cabe merah giling + batang serai + daun jeruk + jengkol tadi

  4. 4

    Aduk terus sampai mendidih (jangan sering di tinggal ya,nanti pecah santan)

  5. 5

    Setelah mendidih,masuk kan cumi,aduk sampai matang (jangan sering diaduk,ntar cuminya hancur.. ^^)

  6. 6

    Tes rasa.. kalau dirasa cukup,angkut deeeh..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yesa Afsacifa OS
Yesa Afsacifa OS @yesaputri
pada
Pariaman

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya