Enrejados de jamón york y queso
🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata
http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/01/enrejados-de-jamón-york-y-queso.html
Una receta muy sencilla y rápida de hacer, lo que no es normal en mi cocina, que suelo complicarme bastante.
La receta es para 3 hojaldres.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180º.
- 2
En un bol mezclar los ingredientes: queso, jamón york picado, cebollino, sal y pimienta.
- 3
En la encimera extender la masa de hojaldre (recién sacada de la nevera) y cortar 6 cuadrados. El hojaldre es conveniente cortarlo sin arrastrar el cuchillo para que no se abra mucho. A mi se me olvidó hacerlo y arrastré al ir cortando los cuadrados.
- 4
Extender esta mezcla en la parte central de 3 de los cuadrados. Los bordes pincelarlos con huevo batido.
- 5
Para hacer el enrejado, doblar un cuadrado por la mitad a lo largo y con un cuchillo y dejando un reborde 2, 5 cm, hacer cortes paralelos en uno de los lados.
- 6
Al abrirlo queda así:
- 7
Colocar cada cuadrado enrejado sobre el cuadrado con la mezcla de queso:
- 8
Se vuelven a pincelar con huevo batido y se espolvorea con queso parmesano rallado. La cantidad al gusto.
- 9
Se meten al horno precalentado, la bandeja situada en la primera rejilla de las rejillas inferiores para evitar que se queme el hojaldre, durante 20 minutos. A mitad de horneado giré las bandejas.
- 10
Riquísimos!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🍏 La Cocinera Novata le encantará ver cómo quedó.
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🌼 Bienvenid@s a mi blog: http://lacocineranovata.blogspot.com.esTambién me puedes seguir por Instagram: @lacocineranovata2018Me encanta♥️ cocinar, curiosear en gastronomías de otros países🍱🍜🥘, el mundo de las especias... Me gustan esas recetas que con pocos ingredientes consigues todo un señor plato. Pero también me gustan las recetas elaboradas porque todo el tiempo que invierto sola en la cocina son momentos de relax para mí. ⛱️
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