Ikan bakar asoy

Mamidee's kitchen(deevy)
Mamidee's kitchen(deevy) @cook_5797900
Bekasi

Pas pagi2 ke pasar bareng kanjeng papi tiba2 pas ketemu tukang ikan laut kok kayanya sedap betul dipandang mata finally otakku langsung muncul ide u/ membuat ikan bakar sendiri...and than ikan bakar ini karya pertamaku loh💋😘syukak banget sama rasanya coz mantap...boleh deh di asuh sama resto2 mahal😁PD banget yaa so apapun yg kalian lakukan harus diawali o/rasa pede🤣#salam lezat#

Ikan bakar asoy

Pas pagi2 ke pasar bareng kanjeng papi tiba2 pas ketemu tukang ikan laut kok kayanya sedap betul dipandang mata finally otakku langsung muncul ide u/ membuat ikan bakar sendiri...and than ikan bakar ini karya pertamaku loh💋😘syukak banget sama rasanya coz mantap...boleh deh di asuh sama resto2 mahal😁PD banget yaa so apapun yg kalian lakukan harus diawali o/rasa pede🤣#salam lezat#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgikan tongkol/cakalang/kuwe or apapun yg kalian suka ya😍
  2. Bumbu marinet(rendaman):
  3. 5 buahbawang merah
  4. 3 buahbawang putih
  5. 3 buahkemiri
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1 sdmkecap manis
  11. Bahan olesan Bakaran:
  12. secukupnyaMargarin
  13. secukupnyaKecap
  14. Madu secukupnya (bisa skip jika tak ada)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan yg akan di bakar

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu bawang merah,bawang putih,kemiri,lada bubuk (kalau saya sih di uleg yaa sampai halus)😍

  3. 3

    Siapkan penggorengan yg telah diisi minyak dan dipanaskan kemudian masukan semua bumbu yg sdh dihaluskan.

  4. 4

    Tumis bumbu sampai setengah matang & aromanya sdh muncul kemudian tambahkan saos tiram,kecap,garam,gula serta bumbu penyedap

  5. 5

    Setelah itu matangkan bahan rendaman dan icipi kemudian tambahkan air matang 500ml masak hingga matang & sisihkan ke dlm wadah lalu letakan ikan yg akan di rendam.

  6. 6

    Letakan ikan yg sdh di rendam di dlm kulkas kurleb 1 jam atau lebih lama akan lebih meresap😉

  7. 7

    Campur bumbu oles u/ pembakaran ikan mentega,kecap,madu.(bisa skip jika tidak ada).

  8. 8

    Bakar ikan sampai matang dgn diolesi bumbu oles dan siap di santap😉😋

  9. 9

    Selamat mencoba#abaikan bentuknya tapi nikmati rasanya#😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamidee's kitchen(deevy)
pada
Bekasi
seorang ibu dari 3 jagoan & seorang advokat yg amsyong dehh padet bgt jadwal sidang, dll...tapi hobby makan & masak, gag expert siiyy tapi kemauan tinggi ya gaes🤣💞😍💋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa