Thai Spicy Basil Beef

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Paling suka deh masak sesuatu yang cepat dan simple tetapi enak. Cocok buat menu makan malam. Bahannya pun tidak terlalu rumit. Paprika boleh di skip atau ganti saja dengan cabai merah besar. Semua bahan seharusnya tersedia di rumah. Daging sapi boleh juga diganti dengan ayam, cumi atau udang.

Thai Spicy Basil Beef

Paling suka deh masak sesuatu yang cepat dan simple tetapi enak. Cocok buat menu makan malam. Bahannya pun tidak terlalu rumit. Paprika boleh di skip atau ganti saja dengan cabai merah besar. Semua bahan seharusnya tersedia di rumah. Daging sapi boleh juga diganti dengan ayam, cumi atau udang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 500 gramdaging sapi sirloin atau has dalam
  2. 5 siungbawang putih, cacah halus
  3. 2 butirbawang merah, cacah halus
  4. 3 buahcabai rawit merah, cacah kasar (boleh ditambah)
  5. 1 buahpaprika merah kecil, iris memanjang
  6. 1/2 buahbawang bombay, iris memanjang
  7. 1 sdmkecap ikan
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmkecap manis
  10. secukupnyaMerica
  11. 2 genggamdaun kemangi
  12. Bumbu perendam:
  13. 1 sdmkecap asin
  14. secukupnyaMerica
  15. 1 sdtkaldu ayam atau jamur bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan serat dan lemak daging. Pukul-pukul dan iris memanjang berlawanan serat.
    - Rendam daging dalam bumbu perendam selama minimal 30 menit.
    - Panaskan minyak dalam wajan, tumis daging sebentar saja hingga berubah warna. Tiriskan.
    - Tambahkan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
    - Tambahkan paprika dan cabai. Masak sebentar.
    - Masukkan bawang bombay dan masak hingga setengah matang.

  2. 2

    Masukkan daging. Bumbuhi dengan kecap ikan, saus tiram, kecap manis dan merica secukupnya.
    - Masak sebentar hingga meresap dan matang.
    - Koreksi rasa.
    - Terakhir tambahkan daun kemangi. Matikan api.
    - Sajikan dengan nasi putih dan telur mata sapi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

dyah arum arimurti
dyah arum arimurti @cook_2546193
saya pakai cookpad terbaru. entah gimana cara setor recooknya.

Resep Serupa