Cilok kuah (isian bakso)

🍃Amma🍂
🍃Amma🍂 @cook_11720211
Indonesia

Dulu pernah bikin cilok tapi gagal total..habis itu ga pernah lagi.. Kapok kayaknya..
Sekarang penasaran pengen bikin cilok bakso lagi.. Kayaknya yg resep ini ga bikin kapok..
Maaf pic nya taburan bawang gorengnya kelupaan..heee...

Cilok kuah (isian bakso)

3 orang berencana membuat resep ini

Dulu pernah bikin cilok tapi gagal total..habis itu ga pernah lagi.. Kapok kayaknya..
Sekarang penasaran pengen bikin cilok bakso lagi.. Kayaknya yg resep ini ga bikin kapok..
Maaf pic nya taburan bawang gorengnya kelupaan..heee...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu
  2. 200 grtepung tapioka
  3. 50 grtepung beras
  4. secukupnyabakso
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sacetkaldu bubuk
  8. 1 sdmminyak
  9. Air panas
  10. Bahan kuah :
  11. 2 siungbawang putih
  12. Garam
  13. Kaldu jamur merang
  14. Daun bawang
  15. Seledri
  16. Merica bubuk
  17. 2 gelasair
  18. Bahan taburan : bawang goreng dan mentimun

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, tepung beras dan kaldu bubuk dalam wadah. Kemudian haluskan bawang putih&garam. Masukkan ke dalam campuran tepung tadi

  2. 2

    Setelah bahan2 tersebut di campur kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa di bentuk sambil di aduk pake sendok

  3. 3

    Bulat-bulatkan adonan sambil dalamnya di isi bakso yang telah di potong-potong sesuai selera

  4. 4

    Tutup rapat bulatan cilok

  5. 5

    Panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan cilok. Biar cilok ga saling menempel air bisa ditambahkan 1 sdm minyak

  6. 6

    Rebus cilok sampai mengapung dalam air mendidih. Tandanya cilok udah matang

  7. 7

    Angkat dan tiriskan

  8. 8

    Untuk kuah : haluskan bawang putih. Kemudian rajang daun bawang&seledri

  9. 9

    Didihkan air kemudian masukkan bawang putih halus, daun bawang, dan seledri. Ditambah kaldu jamur, merica bubuk, dan garam secukupnya. Tes rasa.

  10. 10

    Matikan kompor. Kemudian cilok bakso disajikan dengan taburan bawang goreng&irisan mentimun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍃Amma🍂
🍃Amma🍂 @cook_11720211
pada
Indonesia
Masak simpel sebagai kewajiban&penghilang rasa jenuh..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa