Sopa de zucchini
Imaginación y mucho amor
Espero la disfruten mucho 😋
Paso a paso
- 1
Pelar y limpiar las zanahorias, zucchini y cebollas. Al zucchini quitarle las semillas. Cortar todos los vegetales en trozos medianos y disponerlos en una olla con agua. Agregar sal y condimentar a gusto con especias. Llevar a fuego fuerte hasta que hierva y queden tiernas y cocidas.
- 2
Cuando ya estén bien cocidas, retirar del fuego y licuarlas.
- 3
Luego verter la sopa en la olla y llevar a fuego lento. Agregar la leche. Dejar que hierva por 5 minutos. Desmenuzar el queso y agregar a la sopa. Revolver bien y luego retirar del fuego. A disfrutar 😋😋😄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esculapia le encantará ver cómo quedó.
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